检测显示,肉类价格下跌2.1%。近期,在国家一系列政策影响下,猪肉价格回落。上周鲜猪肉批发价格比前一周下跌2.8%。从监测的31个大中城市来看,价格下跌的有19个,持平的有5个,上涨的有7个。合肥、长春和呼和浩特鲜猪肉价格跌幅超过10%。目前,养殖户补栏积极性增强,但由于生猪生长周期较长,短期内生猪供需缺口难以迅速弥补。后期,随着天气逐渐转凉,猪肉需求逐渐增加,猪肉价格大幅下降可能性较小,仍将保持高位振荡态势。
但据上海市商业信息中西的即时检测显示,这周本市的猪肉价格呈现震荡走势,且比上周略涨,9月4日本市猪肉平均批发价格为18.18元/千克,比上周8月28日上涨了1.39元。