一、生猪价格继续震荡下行
第50周(12月13日-12月19日),我省生猪市场继续下滑,仔猪和猪肉市场也表现不佳,价格小幅下降。据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周活猪价格为13.26元/公斤,环比下降1.27%,同比上涨2.63%;猪肉价格为21.25元/公斤,环比下降1.07%,同比上涨10.33%。
通过调查,我省生猪市场行情连续3周震荡起伏,本周价格比12月第1周下降1.78%,下降幅度较前两周有所增大。从全省25个集贸市场价格定点监测上报数据来看,4个价格信息点的价格与上周持平,17个价格信息点的价格比上周下降,降幅基本在0.2-0.5元/公斤,4个信息点的价格小幅上涨。
进入12月份,低温天气和猪病加快了出栏,猪价涨势不足;另外近期鸡蛋和众多蔬菜价格也稳中下滑,对猪肉产生了一定替代作用,猪肉价格随之小幅滑落。对于未来猪价的走势,笔者电话采访了山东省养猪协会专家组周玉晓老师,他提到,当前生猪价格已基本触底,未来还会有上涨的空间。他分析了几个原因:首先,元旦春节即将来临,屠宰企业会加紧收购力度,在市场需求的拉动下,生猪价格会有所上涨;其次,冬至后,气温更低,猪只的生长速度减慢,后期可出栏大猪的数量会减少,供小于求,猪价便有上涨空间。总之,近期猪价行情有所起伏,未来整体走势看好。
第50周(12月13日-12月19日),据全省25个集贸市场价格信息点统计数字显示,本周仔猪价格为14.12元/公斤,环比下降1.81%,同比上涨1.00%。据调查,受政策调控和近期局部地区猪病的影响,补栏仔猪的积极性受挫,仔猪价格下滑。
二、肉鸡价格高企 市场趋稳
第50周12月13日-12月19日),本周我省活鸡和西装鸡市场走势平稳,行情与上周相比无较大变化。据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省活鸡和西装鸡的平均价格为9.57元/公斤和13.88元/公斤,同比分别上涨15.44%和18.53%,环比与上周持平。
我省肉鸡市场自11月中旬以来,连续四周价格保持小幅回落走势,这主要与当前国家密集出台多项稳定物价措施有关。受国家陆续投放储备肉等措施的影响,近期猪肉、禽肉等畜产品价格均有不同程度回落。据了解,由于近段时间市场消费需求有限,再加上冬季气候影响,各地肉鸡疾病增多,不少未到出栏日龄的肉鸡提前出栏上市等因素共同影响,造成近期我省肉鸡市场走势趋弱,毛鸡与鸡产品价格持续回落走低。
同时,当前毛鸡与鸡产品价格较往年同期上涨不少,但是养殖户总体收益一般,并未达到预期,主要是由于今年物价总体水平提高,玉米价格同比上涨8.60%,以玉米为主的饲料原料价格不断上涨。从下周开始冬至、元旦等节日陆续而至,受节日效应拉动,预计我省肉鸡市场行情会有小幅上涨的可能性,但是总体来看,受国家调控政策以及储备肉的影响涨幅不会太高。
三、鸡蛋价格止跌企稳
第50周(12月13日-12月19日),本周我省鸡蛋价格止跌回稳,据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省鸡蛋平均价格为8.44元/公斤,同比上涨29.65%,环比与上周持平。
受国家各项政策以及当前消费需求不高的双重因素影响,继广州亚运会闭幕后,我省鸡蛋大规模外调量明显减少,加速了蛋鸡市场的回落走低。我省鸡蛋价格在经历了连续三周的价格回落之后,本周行情稳定。受冬至及元旦等节日即将来临的影响,本周我省蛋鸡市场行情止跌趋稳。届时,鸡蛋市场销售情况会较近期有所改善,预计,冬至至元旦期间我省鸡蛋价格将继续高位企稳,元旦过后,鸡蛋价格或将再现小幅回落。
四、牛奶价格高位震荡
第50周(12月13日-12月19日),牛羊肉价格稳中有升,我省去骨牛肉和带骨羊肉价格分别为34.47元和40.08元,牛肉价格环比上涨0.41%,同比上涨6.32%;羊肉价格环比上涨0.73%,同比上涨15.01%。
本周我省牛奶价格为3.16元,环比下降0.32%,同比上涨14.91%。牛奶价格略有回落,显示奶业竞争趋向理性,高企的生奶收购价格已经成为乳品企业不能承受之重。但是长远来看,供给不足和生产成本上升将继续支撑国内原奶价格高位运行。尤其随着元旦、春节临近,国内液态奶市场将迎来年度旺季,乳品企业促销范围和力度将显著加强。同时随着奶源进口依存度不断增强,国际市场对国内奶价的影响也在扩大。9月份以来,环球乳品交易市场全脂奶粉近期现货价格涨跌幅明显缩小,呈现高位企稳态势。2011年起,按约定我国将下调新西兰奶粉进口的关税,由此前的7.5%削减到6.7%。随着进口规模扩大,关税下调,我国奶源进口成本有望回落。
五、饲料粮价格小幅震荡
第50周(12月13日-12月19日),我省玉米价格为2.02元,环比下降0.49%,同比上涨8.60%;我省豆粕3.42元,环比下降1.16%,同比下降10.70%;小麦麸1.45元,环比上涨0.69%,同比下降6.45%;进口鱼粉12.48元,环比下降0.32%,同比上涨40.07%;育肥猪配合饲料价格为2.57元,与上周价格持平,同比上涨1.58%,肉鸡配合料价格为2.86元,与上周价格持平,同比上涨2.14%,蛋鸡配合饲料价格为2.47元,与上周价格持平,同比上涨1.23%。


