8月份，全国鸡蛋价格出现五次涨幅：强—弱—强—稳跌—小幅上扬，具体情况是，8月第一周，全国鸡蛋价格出现上扬现象；从第一周周末开始出现下滑现象，到第二周周二左右又出现小幅上扬；第三周整体鸡蛋价格处于平稳，部分地区出现下跌状态；第四周，由低价位向高位小幅上扬。
市场分析
1、天气影响：由于8月前两周，全国大部分地区处于多雨天气情况，8月第一周，受7月末高位影响，持续到8月第一周，后因雨天影响到，造成部分地区停收，价格下滑。所以出现了，先强后弱态势。
2、雨后市场需求量大，拉动价格：连续期间，使南方销处市场销售货存，造成雨停后市场存货较少，增加了农户收购量，同时由于部分食品加工场集中购买，进一步加大市场需求量，所以使价格出现上扬现象。
3、进入8月后期，由于全国平抑猪肉价格，使猪肉价格连续下降，带动鸡蛋等替代品价格下滑。
4、8月末，由于各大学校开学及天气转凉等因素影响，鸡蛋价格又出现了小幅回升现象。
9月预测
由于学生开学及各厂家储备国庆、中秋双节期间的食品量，进入9月，是鸡蛋集中销售期。由于市场需求量较大，必将会带动鸡蛋价格上涨，个人认为，20号之前，鸡蛋价格将会是一个增长期，而20号后转为市民消费，对市场的冲击力不会太大，价格会小幅回落。而进入节日期间，价格将会更大幅度下滑。提醒养殖朋友把握好节日前市场变化，及时销售。虽然天气转冷，便于储存，但不要拖到月底再出售，节日越临近，大宗购买者越将减少购买。
从昨日开始，全国生猪价格又出现了小幅上扬现象，可以看出，节日的临近，大部分农产品价格都将会有一个小幅的上涨，而猪肉价格将直接影响到鸡蛋的价格。同时进入9月，各大市场鸡蛋零售价格也出现小幅波动。
