由于政府一系列政策的出台和实施，一路猛涨的猪价在８月出现下跌。肉鸡、肉鸭价格亦紧随其后，双双呈下跌之势，而鸭苗价格却因养殖户的积极补栏，继７月后再次突破十年来的最高价。进入９月，随着中秋、国庆的来临，肉类消费增多，猪价、禽价均有望回稳。
猪价下跌空间见底
８月２８日，茂名一养殖户向记者询问，当地猪价近期下跌速度加快，日前已经跌到７．１元／斤，猪价是否还会下跌？
面对猪价猛涨，政府为平抑猪价使出了“组合拳”：７月３０日，国务院发布《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》，提出了促进生猪生产发展和稳定市场供应的八点意见；８月１３日，商务部、财政部联合发布了《中央储备肉管理办法》，将于９月１５日起施行；８月１５日，国家正式下发了能繁母猪补贴；８月下旬，各地陆续推出能繁母猪保险。地方政府也采取了一系列的减少生猪产销环节费用的措施，可以说，为平抑猪价，政府不遗余力。
８月下旬，美国最大的猪肉生产商和供应商－－史密斯菲尔德公司宣布，已和中国一大型贸易公司达成协议，将向该公司出售６０００万磅（约２７２１万公斤）不含饲料添加剂的瘦猪肉，定于年底前交货。根据美国农业部公布的数据，今年仅前五个月，中国自美国进口的猪肉总量就达９６３５．５万磅，同比增４５％。
除国家政策的影响外，肉猪的大量集中上市是猪价下跌的又一因素。临近９月开学，猪农为筹措子女学费，大量肉猪短期内集中上市；部分受７月猪价高涨影响而惜售肉猪的养猪户迫不得已将肉猪上市；惠州市惠阳区清拆猪场亦导致大量肉猪上市。种种情况令当前猪价出现下调，但下调空间已经见底。
从广东的养猪情况分析，今年３－６月，猪群发病死亡情况较为严重。这批大量死亡的中小猪按生长周期本应在近期上市，因而市场供应可能会出现紧张局面。另一方面，根据记者调查，种猪销售情况未如理想，养猪户补栏积极性有限，种猪市场有价无市，补栏始终未出现火爆现象；受价格高企影响，猪苗销售滞缓，虽然部分地区出现６６０元／条（３０斤）的高价，但养猪户受资金紧张及对后期市场风险规避的影响，进苗补栏积极性不高；疫病后遗症开始出现，散养户的母猪出现难配、流产死胎现象增多，影响下一阶段的生产；各种原料价格继续上涨.转载于中国兽药114网，饲料企业普遍在８月下旬再次调高饲料价格，养猪成本进一步增加。种种情况显示，猪价下调空间很小。
预计进入９月，消费量的逐渐增加将有利于猪价回稳。９月上旬猪价将继续受政府政策影响而保持平稳；随着中秋、国庆的来临，消费增加有望带动猪价小幅上涨。
禽价结构性调整
６．８元／羽！８月１８日南海地区信息显示，鸭苗价格再创历史新高，并出现有价无市的现象。鸭苗价格从上个月底创了十年新高－－５．３元／羽后，继续上涨，到８月中旬已涨至每羽６元以上，并持续到月底。
“鸭苗价格很高，但是我们场暂时没有苗出。”佛山市南海第二种鸭场总经理冯杰荣说，语气中不乏遗憾。据他介绍，近期市场上流通的本地鸭苗很少，只有少量外省鸭苗在流通，导致鸭农抢购。另外，目前正值农历７月中旬，鸭农想在中秋、国庆前出栏卖个好价钱，补栏积极性高涨，从而导致鸭苗价格继续冲新高。
鸭苗卖价很好，肉鸭价格却不甚理想。８月１８日，南海白鸭收购价３．８元／斤，一个星期过后（２８日），市场均价为３．２元／斤，差的甚至只有２．８元／斤。与上月同期相比（７月２７日，肉鸭价格４．１－４．２元／斤）下降了足足１元／斤。“这已经处于保本线以下了”。冯总告诉记者，按照当前的饲养成本，肉鸭保本线在３．８元／斤左右，目前卖一只鸭要亏３元多。
快大三黄肉鸡和鸡苗也出现小幅振荡。８月１８日，快大三黄鸡收购价５．１元／斤，鸡苗３．５元／羽；到２８日，鸡价有所下降，只有４．７元／斤左右，鸡苗也降至２．９元／羽。
８月下旬，鸡价和鸭价双双呈下跌之势，“属于结构性调整”。鹤山市墟岗黄畜牧有限公司总经理刘东明分析，出现结构性调整导致禽价下跌主要有两个原因：一是节日效应，８月２７日是农历七月十五日，广东部分地方有过中元节的习惯，不少养户趁这段时间出栏，一时量多价跌；二是学校开学在即，农户急需卖掉存栏鸡鸭换现作学费。业内人士介绍，往年８月底都会出现价格下跌的现象。
对于后市，刘总表示乐观。他认为，短时间内猪价仍会维持在高位，巨大的肉类消费市场对肉禽的价格起到积极的作用。而且，这次价格下跌是短期的结构调整，就算跌也不会跌得很厉害。
