第34周(8月20日—8月26日),本周禽产品价格涨落交替,但幅度不大,预计十一之前禽市将继续以稳定态势运行,市场行情变化不会太大,鸡蛋、肉鸡等禽产品价格短期内还会维持较高态势。
蛋鸡:行情稳定上涨动力不足
本周鸡蛋价格有涨有跌,平均价格3.25-3.30元/斤左右,价格处于震荡中,据了解近段时间东北、河北等地鸡蛋价格继续小幅回落,我省受其影响,蛋价也不稳定,主要原因有以下几个方面:
一、气温转凉,蛋鸡产蛋相对增加,另外上半年补栏蛋鸡的开产高峰逐渐来临,鸡蛋供应相对充足;
二、受猪肉价格频降的影响,鸡蛋价格也稍有回落,价格上涨动力不足;
三、近期海产品集中上市,对禽产品的消费有一定影响。
另一方面,随着学校的开学和即将临近的双节,鸡蛋消费需求将继续上升,市场行情应将继续稳定并小幅走高。
淘汰鸡价格略有回落,近期鸡蛋价格不稳定,因怕价格继续下滑,养殖户集中淘汰数量大,造成淘汰鸡价格不高并有小幅下跌。
近期养殖户补栏意向较强,蛋鸡苗需求增加,价格稳定开始小涨,平均价格2.50-2.70元/只左右。
肉鸡:行情震荡价格下跌
本周肉鸡价格也出现震荡,毛鸡平均价格4.30-4.60元/斤左右。虽然小幅下跌,但目前的价格依然处于高位。养殖户普遍看好后期市场,节日来临和学生开学必将刺激消费,因此养殖户惜售心理加重。
从近期肉鸡存栏及家禽产品消费情况看,肉鸡价格大起大落的现象暂时不会出现,目前市场出现动荡其实也是市场的自动调节。据了解,目前一些加工企业减少了毛鸡的收购量,其目的就是为了抑制肉鸡价格的上涨。
预计随着消费需求的逐步增加,下半年肉鸡大幅回落的可能性不大,特别是双节前价格将继续在高位震荡。
肉鸡苗价格继续高位,前几天的小幅回落并不影响今年鸡苗的好行情,最近价格又开始上涨,平均价格在5.40-5.70元/只左右,肉鸡苗继续高位运行且供不应求,但回落的可能性越来越大。
肉鸭:行情稳定价格继续高位
肉鸭市场继续平稳运行,社会鸭苗价格平均6.20元/只左右,毛鸭价格4.10-4.20元/斤左右;合同苗价格平均7.30-8.00元/只左右,回收毛鸭价格平均在4.10元/斤左右;白条平均9800-10800元/吨左右。
肉鸭行情继续高位稳定,毛鸭始终供不应求,不少屠宰企业还是“吃不饱”。因毛鸭收购困难,不少屠宰企业只能干三天歇两天,企业基本无库存,依目前情况分析,今年肉鸭好行情还将继续延续。
时下已进入秋季,气温忽高忽低,冷热不均,所以加强家禽的饲养管理,防止疾病和应激的发生是养殖户的管理重点。另外近期饲料价格再次上调,高饲养成本下的高市场风险不容忽视,养殖户(场)应密切关注市场。