随着济南市冻猪肉政府储备工作的展开，猪肉价格有望逐渐走出低迷期。记者近日了解到，济南市猪肉价格已经连续数天小幅上涨。
今天上午，在闵子骞路农贸市场，放心肉店刘老板告诉记者，猪肉进价这几天上涨了，但他却不敢涨价，现在竞争太激烈，买肉的本来就不太多，再涨价的话，买的人就更少了。他指着案板上的肉告诉记者，“五花肉每公斤15元，里脊肉每公斤18元”，这样的价格，已经持续好几天了，在他看来，猪肉价格不会再跌了，已经到底了。
市物价局连续的市场监测给出了最近肉价的走势。监测表明，进入6月以来，猪肉价格小幅上涨。5月25日的市场价格监测显示，我市五花肉去骨统货鲜肉的价格为每公斤13.8元，白条猪肉的批发价格为每公斤13元，瘦肉达80%以上的精猪肉每公斤售价为15.8元。到了6月10日，同样品种的猪肉每公斤价格已经上涨至13.96元、13.4元和16.12元，涨幅分别为1.16%、3.08%和2.03%。
与我市肉价走势相仿，国家发改委公布的监测数据显示，进入6月中旬以来，猪肉价格连续小幅小涨。
在连续低迷之后，我市猪肉价格为何会出现小幅反弹，并连续小幅上涨？市物价局价格监测中心有关人士表示，主要是去年下半年补栏的小猪今年上半年集中上市后，目前大部分生猪养殖户已清栏销售；市场供需暂时出现平衡；此外，由于目前生猪售价偏低，已经跌破生猪养殖成本线，部分肥猪尚未出栏的养猪户惜售心态明显。
市物价局价格监测中心有关人士表示，从目前市场商品供求、价格运行情况看，随着我市冻猪肉政府储备工作的展开，猪肉价格有望逐渐走出低迷期。而随着休渔期的到来，海产品价格有所上涨，也一定程度上刺激了猪肉的消费，抑制了肉价的进一步走低。