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猪市日评:肉价有波动补栏有恢复

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-04-11  浏览次数:269


消费和屠宰市场:消费低迷,肉价有波动

上海猪肉价小幅走低,山东济宁猪肉价格降至24元/千克。河南生猪收购商反映,部分屠宰企业资金回笼比较困难,也足以暴露出消费低迷,导致企业鲜货销售量小于生猪屠宰量,也在一定的程度上可以说明目前的屠宰企业的屠宰有着一定的备货行为发生。

生猪供应继续紧张,部分地区生猪出栏增加明显。

由于年前母猪生产情况的限制,年后中猪和大猪的存栏和出栏都面临着不足,而目前大部分养殖户对面当前的生猪降价,心态比较正常,慌乱的比较少,等待后市的还是比较多。因此整体上来看,生猪的出栏体重还是比较大,整体供应依然不足。

部分地区(如广东梅州和江苏镇江)前期压栏的比较多,导致存栏体重过大,目前生猪价格走低,开始急于出栏。导致两地生猪价格走低幅度明显。目前两地生猪价格走低幅度在1.4元/千克。

仔猪和种猪市场:

仔猪依然缺少,导致仔猪价格过高。虽然年后母猪的生产情况有所好转,但是和正常年份相比,部分地区的母猪返情率还是比较高。部分地区因为仔猪价格过高,对仔猪的购买相对减少,重点补栏母猪。像山东和河南地区断奶的仔猪价格仍在600元左右,在目前的补栏高成本下,大多养殖户还是在观望。湖南地区由于仔猪难寻,开始从越南购买仔猪补栏。

种猪补栏依然狂热。安徽某地区的母猪存栏较年前增加50%,该地区从北京购买的50千克的种猪价格在2700元。湖南永州地区母猪供应不足,要去海南调运。(徐青松)






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