生猪生产在贵州畜牧业生产中具举足轻重的地位，养猪收入是贵州农民收入的重要组成部分。生猪价格的涨落，对城乡居民的生活有较大影响，受到社会的广泛关注。对此，贵州调查总队近期组织力量对贵州生猪价格及走势情况进行了调查分析。
一、生猪价格上涨情况
去年下半年，贵州生猪价格出现大幅上涨。据对毕节市、黄平县等10个县、市、区重点农贸市场价格调查资料显示：去年6月份到年底，出栏肥猪从每公斤5.95元上涨到8.05元；仔猪价格从5.73元上涨到8.22元；猪肉价格从10.38元上涨到13.48元。今年以来，生猪价格再现持续上涨走势。调查资料显示：今年5月份，出栏肥猪每公斤9.11元，比上年同月上涨43.2%，比上年末上涨13.2%；仔猪每公斤10.06元，比上年同月上涨52.9%，比上年末上涨22.4%；猪肉每公斤14.88元，比上年同月上涨40.6%，比上年末上涨10.4%。
二、生猪价格上涨原因
1、粮食价格上涨影响养殖成本增加，推动生猪价格上涨。随着化肥、农药等农业生产资料和劳动力价格的上涨，集贸市场农产品价格呈现全面上涨态势。5月份，每公斤籼米价格2.76元，比上年同期上涨17.9%。与上年12月份比较，小麦价格上涨4.1%，玉米价格上涨4.2%，籼米价格上涨6.6%。粮食价格上涨导致养猪成本增加，直接影响生猪价格上涨。
2、当前贵州生猪价格处在上升运行周期内。生猪作为商品，其价格会围绕其价值上下波动。调查资料显示：2003年下半年到2004年10月份，生猪价格持续上涨，上涨时间为15个月；2004年11月份生猪价格开始回落，到2006年6月份，生猪价格呈现持续下跌走势，下跌时间为20个月；2006年7月，全省生猪价格止跌回升，目前仍处在上升周期内，因而出现了持续上升的走势。
3、市场供求关系变化是当前生猪价格持续大幅上涨的重要原因。生猪价格的上涨或下跌，会影响养猪规模的扩大或缩小；生猪养殖规模的扩大或缩小，会形成市场供大于求或供不应求的局面，从而影响生猪价格的下降或上涨。2004年到2006年的生猪价格下跌，广大养猪农户被迫缩小养殖规模，减少存栏数量。尤其是大量出售和宰杀母猪，使能繁殖母猪存栏头数和所占猪群比重持续减少（下降）。据对全省2240户农户的抽样调查，2005年2季度能繁殖母猪存栏724头（季末数，下同）、3季度703头、4季度668头、2006年1季度648头、2季度564头、3季度509头、4季度476头、2007年1季度459头。生猪养殖规模缩小，出栏肥猪减少，而市场需求没有下降，形成了供不应求局面，导致去年下半年以来生猪价格持续上涨。
4、生猪生产周期较长特点的影响。生猪价格的上涨或下降，是养猪农户决定增加或减少饲养量的首要原因，但当生猪价格经过大幅下跌开始回升时，养猪农户的饲养信心和积极性需一段时间的恢复才能决定是否增加饲养量。决定扩大养殖规模，首先是增加母猪数量，而新增母猪从出生到生育期，最快需6个月，一般在8个月以上。成为能繁殖母猪4个月后才能有效扩大养殖规模，而形成有效市场供给，还需再过6个月以上。由于生猪生产周期较长这个生产特点，虽然生猪价格的上涨或下降是直接推动养猪规模的扩大或缩小的动力，但往往产生较强的滞后影响，市场供求关系的转化需要较长时间才能完成。调查资料显示：上次贵州生猪价格从2003年下半年开始上涨，而能繁殖母猪存栏头数从2004年2季度才开始增加；生猪价格到2004年10月份就见顶回落，而能繁殖母猪存栏头数持续增加到2005年2季度，2005年3季度才开始减少。可见，生猪价格趋势的逆转，传递、反映到养殖规模趋势上，滞后时间长达半年以上。因此，虽然生猪价格是从去年7、8月份开始上涨，但目前生猪养殖规模没有明显扩大、市场供求关系没有明显改善，生猪价格仍处在上涨趋势中。
5、受外出务工农民增多的影响。去年以来，贵州外出务工农民和举家外出农户明显增加，养猪农户减少。据抽样调查资料显示，贵州养猪农户比重从2005年初的79.5%下降到2006年末的75.8%。此消彼涨，猪肉纯消费群体增加，加剧了生猪市场供不应求的局面。
6、受贵州生猪生产以农户散养为主的影响。据调查推算，全省农户散养生猪规模占90%以上。农户分散、养殖规模小，信息闭塞，抗风险能力低，往往买涨不买跌、卖跌不卖涨，形成“蝴蝶效应”。由此加大了生猪价格波动区间、延长了生猪价格运行周期。
三、下半年生猪价格走势预测分析。
根据调查情况和资料分析判断，我们认为贵州生猪价格在下半年将出现回落走势。生猪价格在3季度仍将高位运行，4季度可望出现回落走势；与上年同月比较，上涨涨幅可望在3季度见顶回落；月环比指数在3季度趋于100%，4季度可望小于100%。
1、目前的生猪价格已偏离价值较多。由于贵州生猪生产主要是农户散养，规模小，传统饲养方式的农户比重大，饲养周期长，出栏率低。养殖成本较高，但猪肉质量好。据调查，贵州猪（出栏肥猪）粮（玉米）比价在1：5左右为宜（规模养殖户在1：4左右）。调查资料显示：5月份贵州猪粮比价达到1：6.2，去年5月份猪粮比价为1：4.5。当前的猪粮比价比正常值偏高了20%多，换句话说，出栏肥猪的市场价格比其商品价值偏高了20%多。从商品价格必然围绕商品价值波动规律判断，贵州生猪价格将回落。
2、3季度生猪价格与上年同月比较，上涨幅度可望见顶回落。调查资料显示：去年生猪价格在6、7月份为全年最低价。其中：出栏肥猪和仔猪价格去年7月份最低，每公斤分别为5.95元和5.73元；猪肉价格在去年6月份最低，每公斤为10.38元。因此，生猪价格月度涨幅可能在6、7月份创出本轮上涨周期的峰值。随着去年3季度后期生猪价格的回升和今年价格的高位平稳运行，今年3季度生猪价格与上年同月比较，上涨幅度可望出现转折而回落。
3、生猪市场供不应求的局面在下半年可望明显改善。据调查了解，2季度贵州生猪养殖规模呈现扩大趋势，能繁殖母猪头数将止跌回升，分析认为，3季度贵州生猪市场供求矛盾将有所缓解，4季度可望明显改善。供求关系的变化，将影响和扭转目前生猪价格的上涨趋势。预测3季度生猪价格仍将在高位运行，月环比指数保持在100左右；4季度生猪市场价格可望出现回落走势，月环比指数可望小于100。
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