肉价上涨的另类原因

今年五一以来，各地先是出现猪蓝耳病，市民谈肉色变；之后猪肉供应持续紧张，价格不断上涨，至目前猪肉价已翻了一倍多，许多人买不起肉，市民望肉兴叹。不少人认为，出现这一情况的原因是猪病、饲料价高等。但我们认为，除了这些以外，还有如下几个原因：

一是生猪屠宰管理问题。有些地方仍照收一直违法的生猪屠宰费，少则二三十元，多的达80多元。早在1998就取消了生猪屠宰税，之后又取消了农业税，但卖一头肉猪还是要交连屠宰点的人都说不清楚的所谓的其他费用。不少农民说，卖一头猪少了四条腿，而且大小都一样，还养什么猪。杂费猛于疫，农民不想养猪不光因为猪瘟，还有猪费！

二是当前农村赌博风盛行，不少人无心生产，把有限资金花在麻将和六合彩上。上世纪90年代末，农村出现过严重的六合彩赌博，当时不时被打击。但近几年来，六合彩赌博遍地开花，而且由于麻将馆的疯狂涌现，赌博风从城市蔓延至农村。因养猪需本钱且无钱赚，农民为求暴富，情愿把有限的资金拿去买六合彩和打麻将。

三是生猪改良问题。前些年，不少地方投巨资对生猪进行改良，并对养猪场进行扶持，瘦肉型猪越来越普及。而一般农户养的大都是二元杂交猪.中国兽药114网，因散养户敌不过规模户，至去年春季，猪价跌至低谷，猪苗卖不出去，不少农民贱卖母猪，有的才20元一头。二元杂交猪吃的是薯苗、青菜辅以粮食，所以肉较清甜，而且本钱也较低，只是花的人工较多，农户养猪不是赚钱，主要是积钱。而瘦肉型猪吃的都是精饲料，成本高，散养户划不来，不愿养。

猪肉供应不足，已严重影响人民的生产和生活。笔者认为，这种局面还会持续一段时间，想在短期内恢复很困难。要改变眼下的局面，一是取消不合理收费，二是要严禁赌博歪风，三是关注低收入居民的生活，解决贫困农民的就业问题，四是在发展瘦肉型猪的同时，也要同时发展二元杂的生产，给散养户提供有利条件。