国家三令五申要求各地高度重视目前的物价飞涨，提出将稳定价格作为“一项重要的政治任务”。8月15日国家发改委表示，根据国务院的统一部署，近日，国家发改委、财政部、农业部、商务部、工商总局、质检总局组成6个联合督察组，分赴河北、辽宁、吉林、浙江、安徽、江西、河南、湖南、广东、四川、陕西、甘肃等地展开督促检查。
此前的8月13日，国务院发出紧急通知，要求各地区、各部门进一步落实促进生猪等副食品生产供应的各项政策措施，保证市场供应，维护副食品价格稳定。通知表示要切实抓好秋粮生产。认真落实扶持生猪生产的各项政策措施。切实保障副食品市场供应。加强副食品市场、质量和价格监管。切实安排好困难群众的生活。
对于当前某些产品出现供求偏紧、价格上涨问题，党中央、国务院高度重视，采取了一系列措施，一些问题正在得到缓解。但一些地方和部门依然存在认识不到位，行动不迅速，执行不得力，措施不具体等问题，使中央出台的政策没有及时得到落实，延缓了副食品生产的尽快恢复。各地区、各部门必须清醒地认识到形势的严峻性，切实落实各项政策，保证市场供应，维护副食品价格稳定。
此次联合督察组的主要任务，是对各地落实《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》和全国“菜篮子”工作电视电话会议精神，防止主要食品价格过快上涨的各项措施进行督促检查。本次督促检查主要围绕国务院已经明确的各项政策措施的落实情况展开，共包括13项内容，包括：抓好受灾地区农业生产恢复工作，力争秋粮取得好收成的具体措施；中央和地方出台的财政支持政策落实情况、实施效果；母猪猪群保护、生产基地建设、良种补贴、贷款担保、政策性保险等扶持生猪生产有关措施的落实情况；对个别危害大的疫病实行强制、免费的公共防疫服务体系建设情况；增加能够替代猪肉消费、短期见效的家禽和鲜蛋生产的各项政策措施：“菜篮子”市长负责制的情况；猪肉等主要副食品充实储备情况等。
15日，商务部发布的监测显示，肉类价格是两个月以来首次下跌，跌幅为1.2%。随着国家稳定生猪生产和保障市场供应的政策相继出台，部分地区生猪收购价格下滑，批发价格回落。上周鲜猪肉价格比前一周下跌1.5%。考虑到生猪生长周期较长，养殖成本居高不下，猪肉价格仍将高位运行。此外，鲜牛肉价格上涨0.6%，鲜羊肉价格与上周基本持平。全国食用农产品从大类看，肉类、水果价格下跌，粮食、食用油、白条鸡、鸡蛋、水产品、蔬菜价格上涨。监测的40种主要产品中，价格周环比上涨的有26种，占65%；下降的有11种，占27．5%。
农业部、商务部、银监会、保监会的相关负责人在14日还透露，随着各项政策的落实，未来猪肉供应量将会增加，猪肉价格也会逐渐稳定。商务部运行司副司长徐息和表示，根据对全国30个省市地区调查，目前全国猪肉价格上涨势头和7月份相比，开始趋缓。
猪肉价格上升乏力的原因主要是市场的自我调节，价格规律和价格杠杆发挥了作用，党和政府的关注并及时出台了一系列的恢复和保护生猪生产的政策和措施。对于这一轮猪肉价格上涨，两只手都发挥了作用，市场上一只看不见的手正在发挥作用。政府宏观调控这只看得见的手也在发挥作用。
