前段时间，猪肉刚开始涨价，市井便有传闻，说是猪仔们都得了蓝耳病，死了一大片。可是有关部门立即就跳出来“澄清”，说是根本没有什么蓝耳病，也没有闹猪瘟。可是，猪价一天比一天高了，终于，猪肉也搞出政治问题了。猪肉涨价是小问题，猪肉连连涨价，天天新高就是个大问题了。如果不解释清楚，政治就要出问题了。于是政治问题又变成了自然灾害问题。不久前，有关部门又公布说猪肉涨价是因为猪蓝耳病和其他传染病使猪大规模死亡，以至于市场出现供不应求，所以涨价了。可是病也有好的时候啊，谁病会病几个月呢？可是猪肉几个月都没有回落的一丝迹象。终于，东边提价了，西边提价了，南边提价了，北边提价了。一开始，人们都以为只有自己这里提了价。谁知道，在网上一串联，才发现原来全国山河一片红，神州无猪不涨价。可是病也不能说所有时间都病啊，所有时间都病也不能说所有地方都病啊。终于有关部门又祭出了和谐的法门，说是“猪肉涨价了，农民的收入增加了。现在工业反哺农业，城市反哺农村的时候了。”现在又说是因为通货涨了，所以肉价也在涨。可是，通货才涨了多少啊，肉价就涨了300％强！
到现在为止，在有关部门各式各样的说法中，唯一靠谱的就是，以前猪肉价格很低，农民养猪根本无利可图，所以大规模杀掉种猪，减少产量。我虽一贯以最大的恶意来揣测政府，但是也向来以最大的善意来理解农民的。我相信无利可图的农民不是为了哄抬猪价，因为哄抬价格就肯定要有囤积才有意义，可是农民是宰猪而不是囤猪。所以只能说是农民在努力地降低成本，降低风险使自己的伤害降低到尽量小的程度。也就是说，在过去,中国兽药114网，甚至是现在的猪肉交易中，农民的利益是受损的。他们受到的损失而无法通过正常途径调整和博弈，以至于要用脚给这个交易的市场投上庄严的一票。
从农民大规模减产，可以看出，猪肉的市场肯定存在巨大的问题。本来嘛，有买的就有卖的，有卖的就有买的。农民觉得谁给的买生猪的价格低了，不卖给他就是了。他不吃猪，还有别人啊。可是在中国，我们是有特色的。我们的特色就是，所有的肉都要从肉联厂出来。没有印章的肉都是私宰肉，都要被城管或者工商抢了拿回家自己吃的。所有的肉联厂都是垄断屠宰的。我活了几十年也没有见过杀猪，也不知道肉联厂是怎么个运作的。但是中国特色的其他罄竹难书的事实使我相信，有垄断就有寻租。卖猪不能垄断，买肉不能垄断，可是买猪和卖肉被垄断了。过去，养猪的猪农多，要卖的猪也多，所以垄断者可以剥削猪农而暂时放过消费者。其实过去的猪肉也不便宜，大家回想一下，谁过去买猪肉的时候觉得很便宜的？现在，卖猪的人被剥削得受不了了，用脚投票了，可是垄断的体制还是那个体制，体制内的人只会变多，不会变少。于是他们终于要向买肉的消费者下手了。中间环节的垄断，形成万恶的剪刀差，把猪农和消费者的隔阂越剪越大。以至于对于猪农来说血本无归供过去求，对于消费者来说又供不应求。把一个本应该和谐的市场硬生生地劈开了。
要说中国是市场经济，从猪肉市场来看就可以把人笑死。现在政府每次说要稳定肉价，每次就要重申打击私宰，每次重申打击私宰，我就恨不得立刻买百八十斤肉等两天后再卖出去。中国连杀猪的市场都不开放，就不要再谈什么市场经济了。连买猪卖猪都没有市场经济可言。天天嚷嚷着叫别人承认中国“市场经济”地位有什么意义呢？
所以，要猪肉价格降下来，就要彻底的开放猪肉市场的每一个环节，尊重猪肉市场的每一个参与者，包括猪农、批发商、屠宰商和消费者。消费者和猪农是垄断不了的。除非是文革了。重要的是开放批发业和屠宰业，不能搞垄断屠宰。不能说猪肉不从指定的屠宰场出来就要被工商抢回家自己吃。至于猪肉的质量，自然是质量检验部门负责的，不能说猪肉不从屠宰场出来，就不负责猪肉的质量了。只有开放了猪肉的屠宰业，猪农和批发商才可以选择到哪家屠宰场屠宰自己的猪。才能让猪农有博弈的资格，才能调动起农民的积极性。市场才能和谐的发展。对于一个只能靠脚来保护自己的市场，改革的时候到了。现在广州市场上的猪肉价格是36元每公斤。其实猪农真正能赚到多少呢？
