对于我们中国人来说“吃”基本是庆祝节日的主要形式。尤其是国庆节和春节，不仅气候适宜，而且想吃还有时间吃。说起吃好，对大多数人来说，缺少了“猪肉”自然是餐中乏味。但今年的猪可是猪年的明星，价格自然是高不可攀，一路上涨，高价运行，面对今年的猪价，真是迷惑了不少人的双眼。
而对于未来猪价的走势，业内人士也是纷纷预测，面对着两节期间猪肉消费量的增加和目前猪存栏量不足的状况，基本都认为两节猪价会继续上涨，但笔者综合多方面因素进行分析后预测，两节期间“猪肉价格”会相对平稳，和9月中上旬的价格会基本一致，同时存在小幅向下和略微向上的空间。
第一， 政府的宏观调控是两节期间“猪价”相对平稳的关键因素。为稳定猪肉价格，从中央到地方的各级政府，出台了一系列政策，减少中间环节的费用来降低零售价。对于商贩串通、操纵市场价格的现象，政府也会严厉打击。所以，对于局部地区哄抬论价的现象会大大减少。这些为猪肉价格的平稳提供了有利的政策性保证。
第二， 各级政府为两节准备的“储备肉”是“猪价”相对平稳的硬性条件。据了解，很多地方政府都早早为“两节”进行了猪肉储备，保证两节期间猪肉供应量充足。8月2日发布的《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》特别指出，为保障今年下半年特别是中秋、国庆“两节”猪肉供应，猪肉主销区省、直辖市及沿海大中城市要将地方储备充实到不低于当地居民7天消费量。例如武汉9月前增加6万头生猪为两节进行准备。相对充足的猪源是价格稳定的根本。
第三，各商家也会利用两节进行肉类促销。两节是多种商品消费量大增的时间，各大商家也会抓住时机进行促销。提高肉类的出货量、市场占有率和人气指数，例如超市，在肉类促销的情况下，会大大增加超市的人气，增加其他商品的消费量。
第四 ，猪肉价格是影响消费量的重要因素。也是价格会相对平稳的制约因素。这也是大家早已经普遍认识到的问题。
综合以上分析，笔者预测，两节期间“猪肉价格”会相对平稳，和9月中上旬的价格会基本一致，同时存在小幅向下和略微向上的空间。
