细心的市民发现，自下半年以来，猪肉价格就一直慢慢往上涨。眼下，一斤猪精瘦肉的价格从11元涨至14元。武汉市物价局昨日发布消息称，高价位将一直延续到年底，但不会有大幅涨跌。“目前毛猪的收购价为一斤7元，比一个月前的6.5元涨了0.5元。跟2008年最高点卖到9元相比，这个价格还比较正常。”一养殖户透露，不过，饲料价格还在上涨，以豆粕为例，上半年批发价2600元/吨，现在涨至3600元/吨，今后两个月，估计肉价还会有小幅波动。
上游的价格变动反应到终端，表现如何？中商平价负责人告诉记者，猪肉价格最近几个月的确一直再涨，不过近一个月，毛猪的批发价涨幅较小，另一方面超市自我消化了涨幅，零售价已经走向平稳。
物价局人士分析，近期生猪价格上涨，来自多方面的原因，一是生猪市场供求矛盾有所缓解。今年前5个月，受生猪市场供大于求、生猪价格持续下降，猪饲料价格持续上涨影响，养猪普遍亏损，养猪户纷纷压缩生猪存栏。由于生猪存栏量下降，从6月份开始，生猪价格回升，7月份继续攀升，8月份和9月份则高位运行。二是今年我国大部分地区出现强降雨，不仅造成生猪死亡，而且给生猪调运带来不便，导致市场供求暂时偏紧，促使生猪价格大幅上涨。三是今年以来，玉米价格大幅上涨，麦麸、豆粕价格高位运行，导致生猪饲养成本上升，推动生猪价格上涨。
该人士预测，从发展趋势看，随着冬季来临，猪肉消费需求将出现季节性增长，预计第四季度生猪价格将高位运行，但不会有大的波动。