中国科学院院士、中国农业大学教授吴常信院士在谈到我国蛋鸡业存在的问题与应采取的对策时强调，由于我国缺乏养殖行业的准入制度，现在是谁都能养鸡；禽蛋市场缺乏规范化，谁都能卖蛋。同时，没有严格的禽蛋产品的销售标准，禽蛋的大小规格、生产日期、厂家、品牌、食品安全认证等都可有可无。要提高蛋鸡养殖者生产效益低，应提倡适度规模，减少小场（户）数，一般蛋鸡场以5万～20万只鸡为宜。从现有资料分析，这一规模的产蛋能达17kg/只鸡；超过50万只鸡的养殖场，平均产蛋量16.86kg/只鸡，因此不是规模越大越好，必须要看管理能力是否能跟上。目前全国产蛋鸡平均水平为14.67kg，要提高单产到17kg，仍有很大潜力。应该从更换良种鸡，改进饲养管理，加强疫病防控等方面采取综合措施，以便逐步实现既定目标。同时，要尽量降低饲料消耗，目前我国蛋鸡的料蛋比约为2.5～2.6︰1，若饲养节粮小型蛋鸡，料蛋比可降到2.0～2.1︰1。并要降低全程死淘率，目前我国蛋鸡全程死淘率约为30%,在发生传染病时死淘率更高，甚至全军覆没。正常情况下，育雏育成期死亡率和产蛋期死淘率都应降低到10％以内。做好蛋鸡生产全过程的关键控制，从饲料、饮水等源头抓起，分析孵化、育雏育成、产蛋各阶段的关键点，对可能发生的疫病及早进行防控。从系统水平上采取生物安全措施，而不是“头痛医头、脚痛医脚”。防控鸡蛋药物残留超标，并做好鸡蛋分级、包装、运输、货架期等环节的管理，确保禽蛋质量安全。
