西安市农业信息网络中心对第三季度大型综合批发市场和超市主要农产品格调查显示，与第二季度相比，西安市粮油、肉蛋类农产品价格大部分呈稳步上涨趋势，蔬菜、水果类大部分农产品价格明显回落。预计今后几个月，猪肉价格还会呈现上涨趋势。天气转凉，蛋鸡的产蛋量逐步增加，市场供应量明显增大，鸡蛋价格持续回落。猪肉呈现上涨趋势
第三季度西安市五花猪肉价格总体保持上涨态势，涨幅近三成。
七、八月份由于全国多个省区遭受洪涝灾害，冲毁了一部分养猪场，大量生猪被淹死，加上作为生猪主饲料的玉米价格持续上涨，饲养成本增加，同时西安市生猪出栏量略有下降，市场供应量减少，因此在
七、八月份的传统消费淡季西安猪肉价格不降反升。进入9月份，由于中秋节、国庆节到来，市场迎来用肉高峰，加上西安市各大院校陆续开学，市场需求进一步增加，猪肉价格更是稳步上扬。第三季度五花猪肉平均批发价7.68元/斤，与第二季度相比环比上涨29.51%。五花猪肉平均零售价格9.54元/斤，与第二季度相比环比上涨23.75%。据历史数据分析，每年9月到次年2月份都是传统的猪肉消费旺季，预计今后几个月，猪肉价格还会呈现上涨趋势。