奶农积极性受挫 奶牛存栏量减少 奶源供应紧张
本报讯(记者 万方 实习生 刘心 张艳 通讯员 程慧朋) “目前奶牛的存栏量在不断减少，奶源供应趋向紧张，如不早做准备，明年的牛奶市场势必如同今年的猪肉行情。”昨日，武汉市农业局局长付明星在全市农业工作会议上紧急预警。
他同时强调，下半年畜牧业发展的重点放在生猪和奶牛上，不让牛奶市场重蹈今年肉价狂涨之路。
利润薄,奶农积极性受挫
原料涨价，生猪价格却抬不起来，养殖户积极性降低，减少生产，导致供应紧张，猪肉价格飙升，同样的前兆，似乎已经发生在奶牛身上了。
付明星昨日在全市农业工作会议上说，“买一瓶水也要一块钱，可现在一袋牛奶才卖八毛钱，奶农赚不到钱，养殖积极性受到打击。目前武汉市的奶牛存栏量已经减少20%，再这样下去，明年的牛奶市场势必要步今年猪肉后尘。”
武汉市奶业管理办公室有关人士介绍,“现在玉米每公斤的价格在1.8元左右，比去年同期增长20%，豆饼每公斤的价格在2.7元，比去年同期每公斤上涨0.4元。可怕的是这个价格还在上涨。利润空间越来越薄，奶农积极性严重受挫。”
奶牛遭遇低价甩卖
据了解，为了鼓励奶农积极性，从今年4月15日开始，武汉市生鲜奶的收购价格由2.2元/公斤，上调到2.2—2.5元/公斤。
“我们只能对超市价格监测，但批发零售市场不好规范，市场没有统一规范。”武汉市奶业管理办公室人士说,“有的厂家根本没有按照2.5元/公斤的收购价格落实到位，这损害了奶农的利益。”
据东西湖区一些奶农反映，目前新的收购标准仍然难以落实到位，而饲料价格还在继续上涨。据统计，上半年武汉市奶农几乎全部处于亏损状态。
“已经有养殖户开始甩卖手中的奶牛了。”据介绍,去年一头优质母牛可卖一万三，而如今不少奶农以每头五千元左右的价格在甩卖。
“目前全市牛奶缺口32万吨。”武汉市农业局有关人士表示，抓好东西湖、蔡甸、黄陂奶牛基地建设，力保全年新增奶牛存栏3000头,是该局下半年工作重点。
奶企：有利于行业洗牌
奶牛存栏量减少，奶源供应紧张，奶品加工企业如何看待此种局势呢？
“目前市场运行还算正常。”昨日蒙牛武汉友芝友乳业公司相关负责人对记者说，该公司的奶源80%从武汉本地采购，目前生鲜奶的收购价格每公斤上涨2—3毛，成本提高，对企业有一定影响。
不过，他认为如果奶源紧张，导致市场供不应求，对奶企来说是一个优胜劣汰过程，是对行业的一次大洗牌，优质企业将最终胜出。
光明武汉分公司相关发言人表示，目前市场竞争虽然很激烈，但整体运行很正常。取消特价销售、不正当竞争后，光明的销售额以20%增长。“现在奶源紧张，但我们已经从河南、郑州等地进货，市场供应不成问题。”
该负责人透露年内在东西湖投资1.2亿元建立万头规模以上的奶牛养殖小区。他表示，鲜奶市场很稳定，出现大的动荡的可能性不大。