继猪肉价格大增后,沈阳的鸡肉身价也被抬高,鸡肉的价格几乎是两天一个价。截至7月25日,沈阳市大东门、大西门等农贸市场的白条鸡零售价格每500克涨至6.5元左右,比上个月同期多出近1元;鸡胸脯肉每斤8.5元、鸡大腿9元、鸡碎肉7.9元,比年初上涨近一倍;年初3元左右一斤的鸭肉也涨到了5元。
国家统计局辽宁省调查队数据显示,上半年全省猪肉价格与上年同期相比上涨36.8%、羊肉价格上涨17.7%、牛肉价格上涨13.3%、禽肉价格上涨23.7%。沈阳专家和业内人士分析,沈阳的情况与省调查数据基本相同,除饲料价格上涨,气温升高、鸡只成活率降低导致鸡肉价格上涨外,猪肉价格高位运行、部分市民转向蛋禽产品消费,也是鸡价上涨的主要原因,这既有市场规律的作用,也有其自身周期性作用的影响。预计2007年下半年,在全市猪肉价格保持上涨态势下,不排除鸡、牛、羊肉等替代产品价格因需求增加而被抬高的可能。
为避免物价大幅上升,市物价统计专家建议:各级政府应采取有效措施进行调控,暂缓水、电等生活资料类商品上调价格,加强疫病防控、价格预警和统计监测,建立肉类贮备和地保补贴制度,增强防范市场风险和控制突发事件的能力。