由于猪肉、鸡蛋价格持续上涨，下游商业也随之水涨船高。以餐饮业为例，因成本骤然增加，经过短期观望、调整后，现在各餐饮企业都纷纷开始涨价。譬如许多中餐馆里原价为35元的酱脊骨，现已涨到了38元，而一般肉菜普遍上调1～2元；自助餐连锁店好伦哥，从每位39.9元提高到了43元。日本料理自助富士屋的价格也从56元涨到65元。对此，饭店的解释是：生鱼片等原材料的价格也在上调。
显然，大幅上涨的不仅仅是猪肉了，消费者对于涨价的感受已经呈多方位。对于通货膨胀是否到来开始精神紧张。虽然有专家安慰：通讯类产品的价格在下降，粮食、生产资料的价格涨幅也在下降。然而，专家的这番话，根本不足以让老百姓放心。
其实，是否预示着通货膨胀即将来临，一般消费者并没有太多联想，但市场实实在在的多方位涨价，的的确确加剧了心理上的不安。更多的专家则认为，有关部门应该重视生产环节的调控，不要等到价格涨起来以后才着手应对。
专家们强调：通过市场手段引导农民生产，首先要建立一个价格——成本灵敏的反应机制，成本上升时，价格相应跟着做必要调整。除现货供应外，还应有期货市场等远期市场来引导农民。建立针对所有农副产品的生产补贴长效机制，避免农产品价格大起大落。
专家指出：我国一向注重粮食的宏观调控，补贴政策、最高价收购政策、库存政策。但其他农副产品，虽然也有库存调节，但是力度不够、手段相对较少。因此，造成目前农副产品的大幅上涨，似乎在所难免。
这正是：连锁反应涨价潮，蛋肉价格步步高；虽说有升也有降，应对本该事先搞。
