云南丘北县是滇东南的一个小县城，以农业为主，生猪养殖也是那里农民的主要副业。记者从该县畜牧局得知，该县的八道哨乡素有酿酒的传统，酿酒产生的酒糟，是很好的饲料，由此催生了该乡养猪业的发展，近来也云集了一大批的生猪批发商，在此采购生猪。
7月20日上午，记者随车来到八道哨乡。
据介绍，自2005年初开始，生猪的收购价格大幅跌落，这里最低的收购价格甚至降到4元多钱一公斤，连农民的饲料钱都不够，所以很多农户都放弃了养猪而转为养牛。记者在当地村民的带领下进入了一农户的家，看见他既酿酒也养猪和牛，但猪只有一个圈，不超过10头，且全为不到50公斤的小猪，但牛却有几十头。遗憾的是，记者没有找到房子的主人，无从了解进一步的情况。
该乡畜牧兽医站的工作人员李会忠告诉记者，去年7月，全乡的生猪存栏量达到38万头，而现在仅有2.3万头。存栏量如此大规模减少，必然会导致生猪价格的上扬。
敖卫华是蔡文聪在八道哨乡的生猪收购代理人，他自己也是八道哨乡的人，所以与该乡的养猪户有非常广泛的接触。敖卫华说，猪病导致一些地方的生猪不能出境，这是猪肉价格上涨的一个重要原因。有人认为饲料价格上涨了影响猪肉价格，但他认为并不明显，“从春节以来，饲料价格上涨不多，每袋不超过10元。”
随后，记者在八道哨乡街市上询问了几家饲料点，经销商都说饲料价格“自今年春节以来，一分钱都没有涨”。当记者拿这个结果追问敖卫华时，他却沉默不语中国兽药114网。
在敖卫华的收猪点旁，有一户人家的大门上贴着白色的挽联。敖卫华对记者说：“八道哨乡的年轻人大多数都外出打工去了，以至于有的家里老人过世连个出殡的人都没有。”他认为，这些打工仔在城里从事的多是体力活，“不吃肉怎么能有力气干活？”
敖卫华说，八道哨乡的养猪户大多是分散养殖的农户，并且多是中老年人在养猪，现在的年轻人根本就不愿意养猪了，嫌脏、丢人，还不挣钱。这些养猪户少的养几头，多的也不过二三十头。他们甚至都没有能力把自己的猪直接运到市场上去销售。像他在这里收猪，都是由一些专门收猪的人从养猪户手里把猪收过来，再加上一定的价格卖给他的，基本上没有养猪户直接把猪送过来的。
“所以，吃肉的人在增加，而养猪的人却在减少，这也是导致猪肉价格上涨的一个原因。”敖卫华如是说。
记者手记
吃肉人与养猪人
物价上涨有两种类型，即需求推动型和成本拉动型。此前的学者均认为此次猪肉价格的上涨，是这两种原因同时作用的结果（而以前中国的通货膨胀多是其中一个原因在起作用），所以才如此强劲和持续有力。
云南丘北的饲料价格竟然没有上涨，这是出乎记者意料之外的。如此，供求关系就成为猪肉涨价的惟一原因。猪病及猪贱伤农所导致的养猪数量减少是一个方面，但敖卫华对打工现象的说法却揭示了一个全新的视角：猪肉生产和消费两端的人群结构变化。这或许是一个标志性事件，用京城学者王山的话说，它表明我国的城市化进程和农民的市民化进程已经到了一个临界点，农民特别是农业劳动力的数量已经减少到了难以维持旧的城乡平衡的程度。的确，原来提供猪肉的人变成了消费猪肉的人，这种双重的增减导致天平的严重倾斜，如此，猪肉不涨价反而是不正常的了。或许，这才是猪肉价格上涨最深层的市场原因。