猪价陡然性上涨的可能性不大,随着气温上升,猪肉需求量下降,猪肉价格会温和上涨,预计到国庆节前后肉价会有一个价格高峰,预计价格区间会在合理范围内波动,不会出现非理性上涨的情况。要注意的是,猪肉价格的快速上涨,并没有带动仔猪价格的回升,相反,仔猪价格却在下降,说明养殖户补栏积极性不高,提醒各养殖场户注意猪群结构的变化,及早采取措施,避免出现生猪价格的大起大落。
奶业行情转好,鲜奶价格波动不大。到6月末,全省奶牛存栏182.6万头,同比下降2.71%,奶产量280万吨,同比增长6.8%。奶牛存栏下降,奶产量大幅提升,显示我省奶牛生产水平有所提高,由数量型向质量型转变。牛奶价格月平均2.95元/千克,环比持平,同比增长19.21%。
奶价逐步走高的原因:一是饲养成本增加。饲料价格的不断上涨,造成饲养成本不断上升,拉动奶价走高。二是消费需求增长。“三聚氰胺”事件对人们消费心理的影响基本消除,消费者信心恢复。三是一些乳品厂家对市场更加细化,为消费者提供了更多选择的余地,从而拉动了消费。
总之,提高奶牛的饲养和管理水平,建立和完善原料奶优质优价机制,提高乳制品质量安全水平,合理引导消费,是振兴奶业发展的必由之路。
禽蛋生产平稳发展,鸡蛋价格明显回升。6月末全省蛋鸡存栏3.69亿只,同比增长0.5%;禽蛋产量208万吨,同比增长3.3%。鸡蛋6月份平均价格6.7元/千克,同比增长2.38%、环比增长3.36%;蛋雏2.3元/只,环比下降了3.47%、同比增2.9%,肉雏鸡2.14元/只,同比下降了5%、环比下降了3%。
根据当前市场情况,鸡蛋价格出现小幅上升,但是蛋鸡养殖效益仍未明显好转,饲料价格继续上涨、养殖成本继续增加,造成养殖者信心仍显不足。
原因分析:一是养殖成本增加。由于玉米等主要饲料价格上涨,导致饲养成本增加。二是市场消费力不足。三是我省蛋鸡养殖者南迁现象客观存在,外销减少。
预计:近期鸡蛋价格会继续走高,但是幅度不会太大,受原料价格不断上涨的影响,养殖效益难以明显改观。


