【市场概述】据监测，上期（08.18～08.24）全国各地大码鸡蛋收购价格整体上涨；全国各地淘汰鸡收购价格大体上涨，唯辽宁等地区淘汰鸡收购价格小幅下滑。
【价格看板】据监测，全国大码鸡蛋收购均价为3.82元/斤，环比上涨2.01%；全国淘汰鸡收购均价为4.78元/斤，环比上涨1.26%。
辽宁地区大码鸡蛋平均价格为3.70元/斤，其中最高价格为3.80元/斤，出现在沈阳新民、丹东宽甸等地区。最低价格为3.60元/斤，出现在锦州黑山、铁岭县等地区；淘汰鸡平均价格为4.49元/斤，其中最高价格为4.70元/斤，出现在阜新彰武等地区。最低价格为4.35元/斤，出现在锦州北镇等地区。
【行情分析】据监测分析，上期全国各省区大码鸡蛋收购均价整体上涨的主要原因有：一是，“中秋”、“国庆”双节临近，鸡蛋企业备货和食品加工需求明显上升，鸡蛋需求量大幅增加。二是高温天气使蛋鸡产蛋率下降，市场供应量短缺。三是饲料价格居高不下，洪涝等灾害使养殖成本增加。因此，鸡蛋价格整体上涨。
淘汰鸡方面，一是淘汰鸡供应量不足。二是鸡蛋价格持续上涨，养殖户一再推迟蛋鸡下架时间。因此，淘汰鸡价格大体上涨。
【后市展望】分析认为，随着“中秋”、“国庆”双节临近，企业备货量将逐渐加大，因此预计，本期（08.25～08.31）全国各地鸡蛋价格将持续高价位运行，个别地区将继续小幅上涨，淘汰鸡价格继续上涨。