今年以来，浙江省海盐县出现了存栏下降，肉价上扬，消费减少的情况。
据有关单位五月份调查推算，全县肉猪存栏同比下降10.84%。
7月18日，武原市场条肉价格22元/公斤，同比上涨120％；腿肉价格26元/公斤，同比上涨100％；纯精肉价格30元/公斤，同比上涨87.5%。
据海盐县天康、青莲两肉类食品公司反映：6月份，代宰、销售生猪11224头，同比减少37.44%。7月份减少幅度还将加大。出现了“生产者缺乏信心，经营者渗淡经营，消费者买肉烫手”的现象。
据分析，出现当前猪肉涨价的主要原因是供求关系紧张，而根源在于生猪生产下降。导致生猪生产下降的因素很多，主要是：
1、去年上半年全国范围内的生产过剩，猪价大跌，致使养猪亏损，打击了养猪的积极性。
2、生猪疫病的威胁。特别是去年以来高致病性猪蓝耳病在19个省份发生，加上防疫疫苗的滞后（防疫疫苗目前陆续投入使用）。这一疫病的死亡率高于生猪口蹄疫，且传播速度快。养猪户损失惨重，空棚增加。
3、规模养猪又由于严格的土地管理和环境保护，发展缓慢，许多地方的城郊被划为“禁养区”、“限养区”。
4、新农村的建设，城乡一体化进程和推进，“开发区”、“新区”的增加，农业人口的减少，加上进城打工人群的增加，农村千家万户养猪受到了冲击，养猪户逐年减少。
5、饲料涨价、污水处理等生猪养殖成本的提高以及病疫的威胁。农民反映是养猪是“风险太大，效益太低”。
预计生猪价格在未来几个月还将有上涨的势头，且居高不下的时间预计将持续一年左右。主要原因有以下几个方面：
1、当前，生猪产区如四川、安徽、江西等地洪灾严重，人们的正常生活已受到严重影响，生猪存栏减少且灾后补栏缓慢。
2、“七月半”、“中秋”、“国庆”等传统节日猪肉消费旺季的到来，猪肉的需求量上升，对本来不多的猪源是一个冲击。
3、苗猪价格居高不下，目前我县苗猪价格普大猪12元/公斤，内三元14元/公斤。加上饲料的涨价，病疫的威胁，许多养殖户对补栏缺乏信心，生产的恢复需较长一段时期。
