自7月14日我中心发布《关于近期我省生猪价格监测情况的通报》至今已有一个月时间，据对全省13个价格监测点统计，8月份，我省肉、蛋、奶产品价格全部上涨，其中，猪肉和活猪价格上涨速度较快，涨幅较为明显，价格走势与前期预测完全一致。
生猪产品价格连续上涨。上周，全省活猪平均价格为12.84元/公斤，环比上涨1.15%，同比增加9.93%。猪肉平均价格为20.08元/公斤，环比上涨3.65%，同比增加11.99%。截至目前，活猪和猪肉价格均已连续上涨11周，周均涨幅分别达到3.05%和3.02%。而仔猪价格也已经连续上涨了9周，目前价格达到25.85元/公斤，环比上涨1.66%，同比仍下降2.34%。我省仔猪和活猪价格上涨幅度与全国基本保持一致，猪肉价格涨速略高于全国平均水平，周环比较全国高2.5个百分点。
与蔬菜、粮食等其他食品比较，猪肉价格涨幅是较小的。据省物价信息网显示，8月上旬，大米、豆角、土豆、茄子和大蒜同比分别上涨了115.41%、181.93%、226.46%、309.81%和321.32%。
生猪养殖盈利水平仍低于去年同期。尽管活猪和猪肉的价格都在上涨，但养猪效益并未达到同步上涨的程度，本轮价格上涨主要是由于饲料及人工价格的持续上涨引起的，养殖户并未获得更可观的利润。我省玉米价格自去年2月末开始上涨，至今上涨了39.42%，8月中旬已经达到1.91元/公斤的历史最高价。由于成本上涨幅度远大于产品上涨幅度，利润空间被压缩，虽然现在的养殖效益好于前一阶段，但仍低于去年同期水平。目前，全省猪粮比价为6.71：1，而去年同期为7.14：1,生猪生产效益还处于恢复性上涨。
未来价格呈上涨趋势。从目前的生产和消费情况来看，预计8月下旬至国庆期间，我省的猪肉价格还会进一步上涨，不排除出现短期价格高峰，达到或接近历史高位的可能。主要是基于前期生猪市场低迷，生产处于调整期，以及今年入夏以来，全国各地自然灾害频发，对农业和畜牧生产造成不利影响,加之副食产品价格持续上涨等因素所致。因此，未来一段时间，我省猪肉和活猪价格将保持在较高价位。但是，据我省生猪生产监测结果显示，目前生猪存出栏数量平稳，产品产量有所增长，市场猪肉供给是充足的。