7月白条统货每斤8元，环比涨幅14.2%
7月是炎热的夏季，原本应该维持在低价格水平的猪肉，受国家储备肉政策的影响，却一反常态一路上涨，也带动了CPI的上扬。8月12日，记者从合肥市周谷堆农产品批发市场了解到，7月份白条统货的价格为每斤8元，月环比涨幅14.2%。与之对应的是，7月份，我省CPI同比上涨2.9%，涨幅比上月扩大0.2个百分点，为今年以来最高。
8月12日，合肥市周谷堆市场的白条肉批发价为每斤8.2元。而统计数据显示，今年2月份时，该市场白条肉批发价每斤只有5.9元，比去年同期降幅12.6%。此后几个月，猪肉批发价格持续下跌。6月下旬之后，由于国家储备肉政策的出台，加上麦收农忙期间猪肉上市量相对减少，受供求关系影响，猪肉价格开始上涨。白条统货的批发价格每斤涨到了7.0元，月环比涨幅17.3%。到了7月份，猪肉价格继续上扬，白条统货平均批发价格为每斤8元，月环比涨幅达到14.2%，基本结束了猪肉的偏低价位。
与此同时，来自物价部门价格监测也显示，从1月份开始，合肥市的猪肉价格一路下滑，直到6月份才止跌回升。物价部门监测的猪后座肉、猪全精肉、猪肋条肉等3个品种市场平均零售价格显示，1月份每斤9.91元；2月份每斤9.34元；3月份每斤8.49元；4月份每斤7.98元；5月份每斤7.94元。到6月份，猪肉价格开始上涨，每斤为8.27元。7月15日的监测价格显示为每斤9.39元，到8月5日，这一价格上涨到每斤10.44元。
周谷堆方面的人士介绍。除了肉价，蔬菜价格受暴雨和高温天气影响也大幅上涨，禽、蛋、水产品价格小幅上涨，粮食价格也继续上涨，与6月份相比，食品类上涨1.4%，影响CPI环比上涨约0.5个百分点。