现在鸡蛋价格正在疯长时期，但收购商和养殖户似乎并不是我们想的那样笑开了花。
收购商：现在根本收不来鸡蛋，每年这时候肯定有700多箱库存，可现在连一半都不到。鸡蛋这么个涨法儿，我们也不想啊。
养殖户：村里养鸡的人少了近7成，都是因为上半年赔的，你们看一只蛋鸡的饲养成本接近40元，每只鸡产蛋期内大概下300多枚蛋，加上水电气和人工费等，鸡蛋收购价在2.7元-2.8元一斤，养鸡户才能达到收支平衡。而去年下半年和今年上半年，鸡蛋的收购价格始终在2.8元/斤左右，养鸡户几乎没有多少盈利。现在都不养了，价格倒高上去了。
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养殖者东西真的是一点准儿都没有，在农民来说就是靠运气吃饭的。当07年养猪赚钱的时候，就疯一样的全养猪，当养鸡赚钱的时候，又一窝蜂的养鸡。市场不稳定就是这么闹出来的。在这个物价疯长，就工资不长的年代里，我们要学会善观其变，学会正确投资。
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鸡蛋价格上涨除养鸡户数量锐减，鸡蛋上市量呈现阶段性减少外，南方客商到东北市场购买鸡蛋的频次和数量增加、部分企业大量收购鸡蛋备战“中秋节”等因素，也推动了蛋价的上涨。