湖南地区：2010年第三十一周（8.02-8.08），本周末湖南各地生猪出栏均价为11.98元/公斤，与上周末（12.14元/公斤）相比下跌0.16元/公斤；本周湖南各地猪价总体趋势呈下降状，周平均价格为12.02元/公斤，与上周（12.24元/公斤）相比，下滑0.22元/公斤。
此外，肥膘价格，唐人神5600元/吨，雨润6400元/吨，金锣6700元/吨，双汇6700元/吨；板油价格，唐人神8000元/吨，雨润7600元/吨，金锣8600元/吨，双汇8600元/吨。
我们可以看出，本周湖南地区生猪价格总体呈现下跌行情；各地猪价均出现不同幅度下跌，岳阳地区生猪出栏维持在12.4元/公斤，长沙、株洲地区生猪出栏价为12.1元/公斤，益阳由于疫情生猪出栏价跌至11.6元/公斤；其他地区生猪出栏价在11.8-12.0元/公斤左右。
全国生猪市场：本周全国生猪市场大部分地区小幅下滑，降幅由大到小依次是沿海、中部、东北；东北生猪平均价格为12.43元/公斤左右，同比下滑0.01元/公斤；中部地区生猪平均价格为12.41元/公斤左右，比上周下滑0.12元/公斤；沿海地区生猪平均价格为12.42元/公斤左右；此外西南地区生猪平均价格为12.09元/公斤左右，与上周相比上涨0.01元/公斤。本周全国生猪平均价格12.30元/公斤左右，与上周下滑0.07元/公斤，猪粮比为6.21∶1，环比下降0.13%；据国家发展改革委价格监测中心监测8月5日，36个大中城市超市、集市猪肉(精瘦肉)零售价格平均每500克为12.10元，比4日上涨0.04元。在国内猪价强势上涨、养殖效益显著好转的推动下，7月国内养殖户对于仔猪补栏积极性也较前期明显上升，这也使得生猪存栏水平逐渐回升。根据JCI资讯了解，截至近期国内生猪存栏水平已逐步恢复至8-9成。
后期走势：随着高温天气的持续，湖南各地陆续爆发高热病，湘潭、益阳、岳阳、邵阳、郴州等地均有疫情，疫情较严重。如疫情继续扩散，短期将抑制湖南各地生猪出栏价，但长期湖南生猪价势必回涨。且七月半‘鬼节’即将来临，由于祭祖风俗，广东乳猪预订量会大量增加，湖南是广州乳猪重要的供应源，肯定会影响湖南猪价。短期内湖南生猪价格会整体震荡调整，后市依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，加强猪舍防暑降温，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。