山西：中秋之前，肉价预计持续较高位运行

近日，山西省生猪收购价格呈回升态势。7月14日，全省生猪平均收购价格为5.83元/斤，二等玉米平均批发价格为0.97元/斤，猪粮比价为6.01：1，3月以来，山西省猪粮比价首次回归盈亏平衡点之上。6.01：1的猪粮比价说明，目前，山西省猪肉价格应该处于一个较为正常的价格区间。根据往年猪肉价格波动规律，随着天气转凉，市民、肉类加工企业对猪肉的购买量、需求量会增大，所以中秋节之前，肉价预计将持续较高位运行。