针对近期全国猪肉价格上涨问题，商务部部长助理黄海昨日在接受新华社记者采访时表示，为了稳定猪肉供应，国务院成立了国家发展改革委牵头，农业部、财政部、商务部、工商总局、质检总局等共同参加的工作小组，通过部门联手，缓解当前生猪供需之间的矛盾。但由于从母猪产仔到猪肉上市，需要半年以上的周期，彻底解决猪肉供应偏紧问题，不可能在短期内实现。下半年一定时间内，猪肉价格仍将保持高位运行，如果遭遇严重灾害或疫情，不排除局部地区肉价进一步上涨的可能性。经过各部门采取综合措施，预计今年底猪肉供求矛盾将明显缓解，价格也将逐步稳定在正常价位。
黄海表示，此次猪肉价格上涨，最根本的原因是猪肉供不应求，拉动价格上涨。其次，部分生猪主产区发生生猪蓝耳病等疫情，造成母猪流产、死胎，生猪存栏进一步下降，也是一个重要原因。再次，国内外饲料价格持续上涨，加大养殖成本，对生猪供应产生不利影响。此外，今年夏天我国部分地区持续高温，严重洪涝灾害频发，不少道路中断，给产销区之间的生猪及猪肉调运造成很大困难。
据商务部监测，６月底、７月初再次上涨。７月１１日全国３６个大中城市猪肉每公斤平均批发价１８．５７元，精瘦肉每公斤平均零售价格超过２２元。
