天热、水灾、饲料价格上涨等原因，导致鸡蛋市场供应量下降 郑州鸡蛋真捣蛋，“噌噌”往上涨
我省对大型蛋鸡饲养场进行补贴
一斤鸡蛋多少钱？近段时间，省内部分地区的水灾致使鸡蛋价格居高不下，超市特价限量鸡蛋都得3.8元一斤，不少地方一斤鸡蛋超过4元。对于市民对鸡蛋价格破9元/公斤的担心，我省已拿出5720万元对大型蛋鸡饲养场进行补贴。
市民担心鸡蛋价格破9元/公斤
来自郑州市商务局的监测，7月28日，郑州市大部分地区的鸡蛋不低于4元/斤。如丹尼斯超市（大学路店）鸡蛋零售价格8.3元/公斤；永安街农贸市场鸡蛋零售价格8元/公斤；双汇连锁店（庆丰街店）郑州本地产鸡蛋8元/公斤。只有世纪联华超市、航海路农贸市场推出了7.6元/公斤的限量特价鸡蛋。
“鸡蛋价格会不会突破9元/公斤？”对于市民的疑问，郑州市商务局市场运行监测处有关人士分析，目前8元/公斤的鸡蛋价格仍属合理。
预计今后3个月鸡蛋价格还将在目前价位运行，入秋之前价格突破9元/公斤的可能性不大。
饲料价格上涨，我省补贴大型蛋鸡饲养场
郑州市商务局市场运行监测处有关人士认为，当环境温度超过25摄氏度时，鸡对能量饲料的采食量降低，使其他营养物质的摄取量也相应减少，导致蛋鸡产蛋性能下降。
今年入夏以来，鸡蛋几个不断上涨的原因，主要是持续高温天气致使蛋鸡产蛋量下降；饲料价格持续上涨，致使养殖成本不断增加，此外，河南及其周边一些省市近阶段出现水灾等自然灾害，也是导致市场供应量下降的又一大原因。
与此同时，季节性运输价格上涨也将部分成本转嫁到了消费者身上，使得超市、菜场的鸡蛋“涨”声一片。
上述人士介绍，经调查了解，蛋鸡在生长孵化过程中的瘟疫高风险成为多数饲养企业不愿或不敢扩大生产规模的一个重要原因，尽管鸡蛋市场价格涨幅已经有所加大，但蛋鸡饲养场的获利空间并没有随零售市场涨价而加大，最终导致蛋鸡存栏量不断下降。
为此，我省已拿出5720万元，对改造合格的551家蛋鸡规模饲养场进行奖励，其中郑州市有50家蛋鸡场符合标准。