昨天（9日）本市最大的新发地农产品批发市场发布了对2007年下半年猪肉价格运行趋势预测。预测指出受多种因素影响，本市猪肉价格在国庆节期间将会依然坚挺高居不下。
据中国农产品市场协会会长张玉玺介绍，目前市场上批发的白条猪生长期大都不足3个月，属于正处于快速增重期的“青少年猪”。而夏季是猪肉消费淡季，“儿童猪”都开始火线救市，说明现在市场猪肉供应严重不足。
据张玉玺介绍，按照常规仔猪经过3个半月的时间生长，新一批的生猪应该在9月中下旬大批上市，对高价格会有一定的抑制作用，但今年情况比较特殊:北京的肉价一降下来，批发商就会把原来准备运到北京的生猪运往更能够获得利润的地区，从而又会使北京地区猪肉紧缺，价格上升。即使新猪大批上市，仍然难以弥补供应量的缺口，对价格的抑制作用会减小许多。预计国庆节期间，北京市场猪肉的价格不会低于目前市场上的价格。而这种高价位的运行期，极有可能延续到今年的年底。
摘自：北京晚报
