进入7月份,我市生猪、猪肉价格仍然呈持续上涨的趋势。胶南市藏南生猪交易市场生猪交易价格由6月初的11.40元/公斤上涨至现在的13.00元/公斤,精猪肉价格也由22元/公斤上涨至24元/公斤。当前价格呈持续上涨的原因,除饲料价格上涨和猪疫病导致存栏量降低以外,还包括如下因素:
1、由于气候因素,今年1、2月份仔猪成活率低,导致育肥猪量少。
2、育肥仔猪价格也呈现持续上涨的趋势。
3、江苏、日照、潍坊、诸城、高密等周边地区生猪价格偏高,生猪对外调运达到50%以上,拉动了我市价格的上涨。
4、屠宰后猪皮等副产品销售不畅,猪皮销售呈现垄断趋势,价格偏低。如藏南屠宰场6月份屠宰生猪87头,产皮张共717Kg,平均8.25 Kg/张,收购价4.50元/张,每张皮折合37.00元,购买8.25 Kg毛猪折合107.00元,每张皮比毛猪亏70.00元/头,导致屠宰户将猪皮的亏损转嫁到猪肉上,一定程度上拉升了猪肉价格;
5、学生陆续放假回家,拉动了农村消费。(胶南市泊里动物防疫监督站: 隋爱民)