四川省生猪猪肉价格经历近10个月的持续下跌后，目前呈现回升走势，截至上周，已连续3周上涨。据四川生猪监测预警系统监测，进入7月以来，四川省生猪和猪肉价格全面回升，仅上周成都猪肉均价上涨超过10%。商务厅相关负责人表示，受到政府启动大规模储备冻猪肉和汛情影响，四川地区猪肉价开始回升。
市场：零售价上涨2元/斤
“猪肉价格也就是这半个月才涨起来的，以前的批发价最高才7块多一点，现在都8块左右了。”昨日上午，天涯石农贸市场的摊贩李丽表示，成都市场猪肉的批发价较半个月前至少涨了1.5元/斤，受成本上升的影响，猪肉零售价相应地涨了2元/斤左右。“以前卖8块多一斤的肉，现在都要卖10块多、11块了。”
成都市物价局发布的价格通报显示，上周成都市猪肉超市价格涨幅超过10%。伊势丹百货购物中心，里脊肉的标价为11.9元/斤，猪蹄、精肋排标价分别为12.9元/斤、13.9元/斤，“6月份肉价大致在9元-11元/斤，近半个月来猪肉均价上涨了2元/斤。”猪肉售卖柜的销售人员王小姐表示，供货商价格上涨导致商场的猪肉零售价上涨，“最近的猪肉供应有些紧张。”
日前，发改委价格监测中心数据显示，全国36个大中城市猪肉均价11.66元/斤，已超过春节期间11.56元/斤的均价，创下年内最高价。
因素：汛情影响屠宰业
四川省商务厅相关责任人介绍，四川省猪肉零售价格自去年9月达到近期高点10.17元/斤后，价格开始持续下跌，于今年6月30日跌至年度最低点7.95元/斤后，价格开始回升，到7月21日，价格涨至9.14元/斤，较6月30日的最低位上涨了14.97%。“7月16日-18日，全省普降大雨，猪肉价格回升速度加快。”该负责人表示，因受洪涝灾害影响，屠宰数量大幅下降，上市的猪肉总量下降，“供求关系发生了扭转。”同时，政府年内4次启动冻肉储备计划，近期报请启动2万吨冻猪肉储备计划，对于市场预期有很好的支撑效果，“汛情影响和政府启动冻肉储备计划两种因素综合作用，使猪肉价格在7月份开始回升。目前省内已经有部分养殖户实现盈利。”
预测：继续上行可能性大
“猪肉价格可能会持续处于上行通道，目前上涨是恢复性上涨。”四川省社科院农村经济研究所研究员陈武元表示，近10个月的连续下跌，生猪价格早已低于价格成本线，因此回升的空间较大。
陈武元指出，由于前期生猪价格偏低，养殖户亏损严重，所以大批养殖户降低了生猪数量，目前全省的生猪存栏率已明显下降，接下来的市场供应量会受到影响，猪肉价格继续上行的可能性极大。