据7月8日市动监局对全市33个点调点监测情况显示,继5月份生猪等主要畜禽产品价格大幅上扬后,当前我市主要畜产品再次出现价格波动。
一、当前生猪等畜禽及其产品价格
1、生猪价格再次上扬。生猪收购价格由5月份的11.8元/公斤涨至12.5 元/公斤,最高达14.4元/公斤,同比增长108%;去骨带皮猪肉价格由19元/公斤涨至21元/公斤,最高达24元/公斤,同比增长66.7%。
2、肉鸡价格创历史新高。肉鸡收购价由5月份的8.0元/公斤涨至8.2 元/公斤,最高达8.8元/公斤,同比增长33.3 %;商品代肉鸡雏为3.5元/只,与5月份持平,同比增长133%。鸡肉市场平均价格11.76元/公斤,比5月末增长0.9%。
3、鸡蛋价格有所回落。鸡蛋批发价由5月份7.8元/公斤下降至5.5 元/公斤,下降29.5%,同比增长62 %。
二、此次畜产品价格波动原因
1、生猪。一是受畜牧生产周期性波动影响,生猪饲养量下降,可繁母猪减少目前全市生猪饲养量38.22万头,可繁母猪存栏量 2.63万头,同比分别下降24.5%、12%。二是近期南方各省市暴雨灾情严重,生猪生产受损,流通领域不畅,猪源紧缺,同时南方气温飙升,生猪死亡率提高,导致我市外销生猪数量增多,价格上扬。
2、肉鸡。由于夏季肉鸡疫病频发,许多农户减少饲养量,导致价格上升。
3、鸡蛋。相对于猪肉价格反弹,替代品鸡蛋等的价格则随着外销量的减少,持续稳步下降。同时,由于近期春季补栏的蛋鸡陆续进入产蛋期,使鸡蛋产量增加;而且夏季鸡蛋难于存储,使一些养殖户急于出售,造成鸡蛋集中上市等,都带来价格的回落。夏季廉价青菜的大量上市,也冲击了蛋类市场。
三、下半年全市畜牧业生产形势预测
生猪。生猪生产虽然受仔猪价格偏高、养猪利润低及高致病性蓝耳病诸多因素困惑,但经过市场的较大波动后,广大农民发展生猪已较为理性,不会出现蜂拥而上的局面,生猪生产将在高价位上稳定发展。目前由于季节性消费需求减少及其他肉类海产品的替代效应,猪肉消费在减少的同时会逐渐恢复正常,预计到第四季度会出现供求平衡,价格将会在高价位上出现小幅波动。
家禽。根据市场周期性规律分析,今年下半年,肉鸡在生猪稳定后也将逐渐恢复正常,并趋于合理,价格也将在较高价位中平稳,养殖生产应在正常利润中运行。随着产蛋高峰期的到来,鸡蛋价格仍会继续下降。但进入8月、9月前后,天气炎热,蛋鸡歇伏,鸡蛋价格则会出现反复,但蛋鸡生产下半年总体会保持正常利润。
牛羊。由于受可繁母牛存栏量减少的影响,本年度牛肉价格不会下降,肉牛生产将较为稳定。绒山羊生产近几年一直较为平稳,不会出现大的波动。
丹东市动监局办公室供稿