近一段时间,经常做饭的市民会发现肉蛋价格持续上涨,很多人感觉有些吃不消。什么原因致使肉蛋价格疯狂上涨?后期走势如何?记者今天就市民关心的问题进行了采访。
记者调查发现,作为餐桌上的主要食品,肉蛋价格上涨让很多家庭感到吃不消。以一个三口之家计算:每月消费5公斤鸡蛋和5公斤精肉计算,每月要多花近20元钱。
业内人士介绍,造成肉蛋价格上涨的主要原因:一是由于玉米等饲料价格居高不下,去年此时玉米现货价格还在每吨1700元左右,但现在已经达到1900~2000元左右;二是生猪出栏量下降和伏天蛋鸡产蛋量下降,再加上近期南方灾害的影响,生猪收购价格由原来的11元/公斤涨到了12元/公斤以上,而鸡蛋价格则受季节性影响波动明显,由于时下气温较高,蛋鸡产蛋率不高,促使价格走高。预计随着持续高温,加之成本上涨,肉蛋价格近期仍将维持上涨态势。


