猪肉领军重庆食品一片"涨"声
在全国大面积出现猪肉价格上涨的情况下，国内许多省市的客商纷纷到重庆和四川“哄抢”生猪。致使川渝两地的生猪价格不仅上涨，而且出现了生猪源紧张的局面。
据重庆市商委人士介绍，重庆和四川都是国内的生猪出产大户。重庆的荣昌、合川、江津、永川、南川、铜梁、涪陵、梁平、垫江等等，都是国内比较知名的产猪大县，生猪的存栏量一直都是比较大的。可是，今年全国普遍出现猪肉价格上涨后，来自广东、浙江、山东、上海、江苏、福建等沿海省市的客商大量涌入重庆这些区县“哄抢”生猪。
在生猪的“抢夺”大战中，重庆本地商户一直处于下风。因为外地客商出的生猪收购价要比本地商家高出1-1.5元/公斤。这就使重庆地区的生猪收购价格由去年同期的8.5-9.5元/公斤上涨到现在的10.5-11.5元/公斤。
重庆业内人士称，外地客商到重庆抢生猪，致使重庆本地食品企业的生产大幅度下降。如某食品公司过去每天的生猪宰杀量为1000头，而现在每天只能宰杀100头了，90%的生产能力就闲置起来了。
各地客商在重庆和四川“哄抢”生猪的结果是，过去的生猪出产大户现在外运的生猪量锐减。据重庆北方高速公路公司人士介绍，过去每天从渝合高速公路通过的生猪运输车至少有六七辆，而现在一天只有一两台车，甚至还出现了一天连一辆运猪车都没有。
随着外地客商纷纷到重庆和四川“哄抢”生猪，重庆市场的猪肉价格自四五月份开始上涨以来，一直居高不下，由此引领着重庆食品市场所有食品价格都跟风上涨。
在猪肉价格上涨的引领下，从本月起，重庆食品市场的一些跟肉类有关的熟食制品率先跟风涨价。如在新世纪和重百超市，以猪肉为原料的熟烧白已经从6.5元/份上涨到7元/份；卤制猪耳由原来的22元/500克上涨到了25.8元/500克；卤猪头肉也由10.8元/500克上涨到了13.8元/500克；卤核桃肉也由9.8元/500克上涨到了14.8元/500克。
在此影响下，重庆食品市场的冷冻鸡鸭和海产品也开始跟风涨价。在大正食品交易城，冻鸡爪批发价已经从过去的7.5元/500克上涨到8元/500克；三黄鸡的批发价也由4.7元/500克上涨到5.25元/500克；白条鸡的批发价也从3.5元/500克上涨到了4元/500克；冻兔的批发价也从原来每件60多元上涨到了80元/件，每500克几乎上涨了1元。
其它诸如蔬菜类也在猪肉价格持续上涨的“感召”下，出现了不同幅度的上扬趋势。
