“亏了一年多 ,没想到这次猪价低迷会持续这么久。”7月5日,新邵养殖户陈立峰苦笑着诉苦:“商品仔猪每公斤只卖到9.6元左右,这几个月每头猪亏了100到200元。”自2009年以来 ,生猪市场持续低迷 ,价格一路走低。据市畜牧局监测显示 ,目前,仔猪价格为9.2元/公斤 ,同比下降20.69%;生猪价格为9.6元/公斤,同比下降4.17%。猪价为何一再低迷?市畜牧水产局畜牧科科长王辉正分析 ,主要因素是全国生猪产量严重过剩,供大于求。
然而 ,虽然生猪收购价低至9元/公斤 ,但市场肉价并未有明显下降。记者走访多家农贸市场了解到 ,目前猪肉价格每公斤约为17元至18元,比出栏价翻了近一番。
对此 ,不少业内人士直言 ,收猪商和肉贩间 ,特别肉贩相互之间已经形成价格联盟 ,垄断了整个生猪销售市场,导致出现生猪便宜肉价高的怪象。
就在备受猪价长期低迷煎熬之时 ,养殖场(户)发现 ,每头100元的能繁母猪补贴去年起没发放了。一些养殖户则反映,能繁母猪保险好像也没了。
对此 ,市畜牧水产局相关人士告诉记者 ,从2009年起 ,中央财政没有下拨能繁母猪补贴资金,也没有收到书面的通知或文件。市畜牧水产局人士分析 ,这或许与全国生猪产业大规模扩张有关。
针对生猪价格持续下跌 ,围绕降低养殖成本 ,保证养殖户增收 ,政府和养猪户都在积极探索有效措施。有业内人士表示 ,规模化养殖水平不高,在价格等方面处于劣势 ,市场竞争力不强。面对全国性的生猪价格低迷 ,我市养猪业 ,更重要的是如何在与区外生猪主产区的竞争中占得先机,既壮大自身实力 ,又占领区外市场。
目前 ,我市养殖业结构极不合理,生猪产业占养殖业的70%以上,受猪价波动的影响极大。区内缺乏大中型畜产品加工龙头企业支撑,生猪产业化经营难显实效。
针对养殖结构不合理 ,近年来 ,我市加快发展牛 、羊等草食家畜 ,并大力发展野猪 、山羊等特色养殖业,草场养殖项目引进发展也在加快步伐。
近年来 ,我市与俄罗斯等国家和广东 、香港等多个地区建立了发展战略合作关系,其中包括生猪产业方面的合作。这种合作无疑对提升我市生猪产业水平 ,防范市场风险起到了积极作用。
其实 ,对于养殖场而言 ,应对猪价波动不能老是等政府出手 ,自救更重要。和众多规模养殖场缩减规 模“节流”相比,“开源”更具抵抗意义。今年初 ,深圳中宝生猪基地落户我市 ,新建的畜产品加工厂将可以进行屠宰 、冷冻 、分类分割等。
市畜牧水产局负责人介绍 ,行情不好时可以对猪肉进行冷冻储备 ,减少损失。
针对“过山车”般的猪价 ,业内人士还建议 ,要应对市场变化,还需建立健全生猪市场运行监测体系和预警机制 ,避免养殖户盲目跟风养猪,提高规避养殖风险的能力。


