市场综述
进入六月份，受端午节日影响，需求增加，鸡蛋价格持续上涨。进入本周，鸡蛋价格延续前期涨势。
价格看板：大蛋（单位：元/斤）
| 主产区 | 6月1日 | 6月8日 | 6月22 | 6月29日 |
| 辽宁平均价 | 2.85 | 2.95 | 3 | 3.25 |
| 山东平均价 | 3.1 | 3.2 | 3.05 | 3.15 |
| 河北平均价 | 3 | 3.15 | 3.1 | 3.2 |
| 河南平均价 | 3.02 | 3.05 | 3.25 | 3.05 |
| 江苏平均价 | 2.95 | 3.1 | 3.21 | 3.25 |
| 吉林平均价 | 2.75 | 2.95 | 2.95 | 3.15 |
| 黑龙江平均 | 2.75 | 2.87 | 2.9 | 3.15 |
| 天津平均价 | 3.05 | 3.15 | 3.05 | 3.1 |
| 广州平均价 | 3.17 | 3.4 | 3.6 | 3.65 |
市场分析
一、洪水影响，鸡蛋价格上涨。
一、洪水影响，鸡蛋价格上涨。
由于南方多城市连续发生降雨天气，运输困难，部分地区鸡蛋价格出现高涨现象，带动全国鸡蛋价格上涨。
二、各地供需关系失调。
受洪水影响，不排除蛋鸡受灾现象，各地供需费用显失调，有的地区出现有价无市现象；有的地区鸡蛋短缺，价格高涨明显。
三、季节性上涨，拉动市场价格。
前五个月，我国鸡蛋行情一直持续低迷，进入六月份，出现季节性上涨，进一步调整市场供需平衡。同时端午节日影响，拉动六月份鸡蛋价格上涨。
未来预测
随着洪水消退，蛋价会恢复平稳，同时由于即将进入七月份，各地大陆菜即将陆续上市，预计此次涨价，会持续到七月上旬，中旬以后会逐渐恢复平稳。在八月节前后价格还会出现一轮高涨势头。