根据市内10个农贸市场6种肉禽蛋类产品的定点调查，今年2季度与1季度相比：肉禽蛋类平均价格有涨有跌，以涨为主。涨幅最大的是生猪，涨8.24%；其次是活土鸡，涨7.81%。与去年2季度相比：肉禽蛋类平均价格全线上涨。涨幅最大的是生猪，涨49.86%；其次是活土鸡，涨35.89%。
一、市场行情
精瘦肉：与1季度相比，平均价格每公斤17.24元，基本持平；与去年2季度平均价格每公斤13.26元相比，涨29.97%。
牛肉：与1季度相比，平均价格从每公斤19.18元下跌到18.30元，跌4.60%；与去年2季度平均价格每公斤16.98元相比，涨7.73%。
生猪：与1季度相比，平均价格从每公斤7.89元上涨到8.54元，涨8.24%；与去年2季度平均价格每公斤5.70元相比，涨49.86%。
活土鸡：与1季度相比，平均价格从每公斤17.57元上涨到18.94元，涨7.81%；与去年2季度平均价格每公斤13.94元相比，涨35.89%。中国兽药 114网
活肉鸭：与1季度相比，平均价格从每公斤12.45元上涨到12.52元，涨0.55%；与去年2季度平均价格每公斤10.34元相比，涨21.09%。
鸡场鸡蛋：与1季度相比，平均价格从每公斤8.53元下跌到7.86元，跌7.87%；与去年2季度平均价格每公斤6.16元相比，涨27.67%。
二、原因分析
生猪价格环比、同比都呈上涨势头，其根本原因：一是由于去年下半年生猪及猪肉价格恢复性上涨，养殖效益有所提高，农户的养殖信心有所增强。二是由于去年上半年生猪市场低迷，母猪存栏减少，生猪存栏下降，改变了市场供求关系，导致市场仔猪价格上涨很快，今年一季度我市仔猪收购价达到9.28元/公斤，个别区县达到了12.15元/公斤。三是由于粮食及饲料价格上升，尤其是玉米价格今年以来上涨明显，再加上劳动力价格上涨、燃料价格上涨，导致养殖成本增加，支撑着生猪价格在高位震荡。四是我市邻近省市猪贩大量组织我市猪源外调，也加剧了我市生猪供求矛盾。
由于我市在去年猪肉价格低迷时实行母猪饲养保种和补栏补贴措施，有效地防止了生猪生产的下降。所以今年其他地区猪肉价格大幅度上涨，但我市的猪肉价格相对平稳，低于全国平均水平。
三、市场预测
国务院有关部门和我市采取的一系列扶持措施，对稳定生猪生产和供应已经起到一定作用。目前，猪粮比价已明显高于养猪的盈亏平衡点，再加上政府出台的财政补贴措施，有利于农民养猪积极性的提高，国内市场供给能力会有所增强，从而为猪肉价格稳定提供了基础。从目前情况来看，我市猪肉价格基本趋于稳定，预计短期内猪肉价格将维持在目前水平。
