整个6月份，广东畜禽价格普遍于高价位运行，所不同的是，后期由于受供需关系影响，走势呈两极分化，肉猪价格继续水涨船高，预计7月份全省均价将突破7元／斤；而鸡价却由于出栏增多，价格高位开始回落，补栏的养殖户应该审慎而行。
七月肉猪均价将突破7元
广东省持续压抑了近一个多月的猪价在6月下旬开始出现跳跃式涨价。珠三角地区已经突破了7元／斤的关口，粤北及东西两翼预计在7月上旬亦将突破7元／斤的大关，广东肉猪价格将超过7元／斤的预言将成为现实。中国兽药114网
据了解，五、六月份猪价保持平稳是由于受到了多种因素的抑制。首先，大众媒体将猪疫病曝光后，消费者担心死猪病猪充斥市场，消费受到影响，茂名地区就因此而猪价一直难以上涨；第二，政府部门不断发布压抑猪价的信息，如将动用储备猪肉和储备活猪，认为猪价将在一两个月内，或在短时间内将下跌，甚至动用行政力量，力求使市场猪肉价格稳定；第三，受到各种信息的影响，部分养殖户匆忙将猪出栏上市，在最近的一两个月内，市场上出现了很多150－190斤左右的肉猪，相比猪价正常时肉猪普遍重达200－230斤，肉猪明显偏小。
但经过近两个月的时间，各种不利因素的影响逐渐消除，反而有利猪价上涨的因素逐渐增多。如受天气的影响，各种食品价格逐渐上涨，如青菜价格曾高达6.5元／斤的高价；病死猪对消费者的影响逐渐消除；政府部门逐渐减少对猪价的干预或者是难以干预；随着大部分中型肉猪(150－190斤)在5、6月的集中上市，肉猪的缺口越来越大。6月23日到24日一夜之间，茂名地区的猪价从6.3元／斤上涨到6.6元／斤，上涨幅度达0.3元／斤。6月28日，茂名地区最高报价达6.8元／斤，一个月内最高涨幅达0.7元／斤。广东其他地区的猪价均有不同程度上涨，与本刊的记者在上月的预测6月猪价将继续创新高吻合。目前，珠三角地区已经突破了7元／斤的关口，粤北及东西两翼预计在7月上旬亦将突破7元／斤的大关。
受猪价高涨的影响，猪苗价格亦同步上涨。原一直销售30斤左右猪苗的阳春地区，目前销售的猪苗普遍为20斤，价格亦高达420元／条。梅州等粤东地区，猪苗价格亦高达520元／条(40斤)。
据报道，我国将建立母猪保险与补贴相结合的制度，促进生猪产业健康发展。国家财政将为此安排专项资金予以支持。2007年国家财政预计需安排资金近65亿元，其中中央财政约38亿元。近日，广州市政府通过了《广州市发展生猪生产补贴方案》，方案中提出对在《2006年度广州市畜牧兽医专业统计报表》名录里、且存栏能繁殖母猪150头以上的规模猪场，每头母猪可获50元的补贴。对符合防疫和环保条件、实行自繁自养、年出栏1000头以上、扩建增加2000头以上的，或者新建猪场达到年出栏3000头以上的猪场按每出栏1头猪需要新建栏舍1平方米，每平方米栏舍补贴不高于150元的标准进行扶持。两项补贴共约需资金500万元，由市财政调剂解决。据悉惠州亦会有相关的政策出台。中国兽药114网
但是可以预见，农村散养户、特别是只饲养肉猪的养猪场难以享受相关补贴政策。在当前市场环境下，一定规模养猪场普遍保持一定的存栏，甚至增加存栏。但农村散养户及小规模的养殖户受技术及资金等影响，在疫情压力下，普遍不敢增加存栏或引种。在补贴政策的支持下，规模养猪场将更强，散养户、小规模养殖户则更弱。
禽价回落皆因出栏增加
猪价依然高企，禽价却开始回落。5月22日市场反馈信息显示，快大肉鸡收购价4.70－4.80元／斤，27日，快大肉鸡收购价4.5元／斤，比上月同期跌了0.7元／斤。业内人士分析，当前，快大肉鸡出栏增多，市场消费量减少是导致这次价格回落的主因，属于正常现象。中国兽药114网
这次快大肉鸡价格下跌，而优质肉鸡价格不受影响。22日市场信息显示，优质肉鸡收购价7.30－7.50元／斤，与上月同期持平；27日的收购价7.6元／斤，变化不大。“现在快大肉鸡出栏增多了，供求关系没有之前那么紧张了。”广东正大康地有限公司沈启明经理这样解释近期肉鸡涨价。他说，肉鸡增多还是一个方面，另外一方面是由于天气炎热，温度局高不下，市民对肉鸡的消费也有所减少，导致消费量降低。事实上，目前上市的快大肉鸡是4月底补的栏。据数据显示，4月27日快大肉鸡的报价是5.2元／斤，这样的高价自然吸引不少养户补栏。出栏增多，价格回落，实属必然。而优质肉鸡的价格平稳更反衬了快大肉鸡出栏增多的事实。中国兽药114网
市场信息显示，快大鸡苗价2.7－2.8元／羽，比上月同期涨了0.15元／羽。肉鸡价格回落，鸡苗价格不跌返升只说明一个问题，那就是养户补栏积极。据介绍，当前鸡料销量比上个月上涨不少，肉鸡存栏增多。
“鸡价再跌应该不会。”沈启明分析，4.5元／斤比之前的价格已经跌了不少，近期再跌的空间不会太大。另外，尽管出栏是比前段时间多了一些，但毕竟不是很多。他说，如果再跌，就会跌破4.0元／斤的临界值，那是大家都不想看到的。
业内人士分析，当前鸡苗价高企，加上饲料原料价格居高不下，有消息称，广东某鸡料企业已经开始提高饲料价格，相信其他企业也会陆续跟风，到时候养殖成本又会增加不少。养户补栏应该持慎重态度。
