进入4月份以来,该市生猪价格一路飙升,截至目前,猪肉价格达16元/公斤,仔猪24元/公斤,待宰活猪11.2元/公斤,与去年同期相比涨幅分别达到41%、40%和48%,为历年来猪价最高水平,已成为城乡居民关注的焦点。为此,近期市畜牧局组织人员深入规模养殖场、肉品市场、屠宰场对全市生猪生产情况进了调研。
市场方面,根据我们走访调查的情况来看,上市量与去年同期相比增加1%,与近几年来年上市量递增的幅度变化不大,目前全市生猪供应充裕,不存在买难的问题;饲养量方面,我市商品猪主要由规模养殖户提供,占90%以上,尤其是在前半年,上市的商品猪全部由规模养殖户提供。从几家规模养殖户的情况来看,生猪饲养量略有增加,但变化不大;屠宰场日屠宰量跟上市量基本相符。之所以出现大幅度涨价,从我们调研情况来看,主要原因是:一是受全国大市场的影响。虽然我市生猪饲养量从总体上来说变化不大,但随着市场经济不断完善,全国一体化的进程进一步加快,全国有好多大城市生猪价格基本翻了一番,直接导致了我市猪肉价格的大幅度上涨。二是饲料原料涨价,劳动力价格上升等因素增加了养猪成本。今年以来,全国农副产品普遍涨价,作为养猪饲料主要原料的玉米价格也一路攀升,由年初的1280元/吨上涨至目前1600元/吨,涨幅达到20%。生猪配合料的平均价格达到1.1元/公斤。另外劳动力价格也普遍上调,养猪成本增加,引起了猪价上涨。综观上述原因,全市生猪大幅度涨价,主要是由于全国生猪存栏减少而造成的,我市不存在生猪供应紧缺。
从目前生猪存栏情况看,猪肉供给不足一时难以缓解,并随着后半年生猪销售旺季的到来,预计我市生猪价格仍将在这样的高价位运行较长时间。进入12月份后,随着农村大量散养猪的出栏、上市,我市生猪价格将会有一些回落,但幅度不会很大。