近期，石门市场上市鸡蛋的价格出现了小幅上涨。4月中旬，鸡蛋价格是129元/箱；5月中旬，鸡蛋价格涨到140元/箱，涨幅为8.5％；6月上旬，鸡蛋价格是145元/箱，相比5月中旬上涨幅度为3.6％。鸡蛋价格之所以上涨，主要有三点原因，一是随着天气逐渐炎热，产蛋鸡产蛋率逐渐下降，鸡蛋货源相对减少，推动价格上涨；二是天气炎热，鸡蛋储存不易，商户进货量减少，也导致鸡蛋价格有所上涨；三是进入夏季，天气炎热，消费者对肉类需求消费减少，转而增加了对鸡蛋的消费，拉动鸡蛋价格上涨。总之，此次鸡蛋价格是季节性上涨，与往年规律相同。预计进入7、8月份，鸡蛋价格仍有上涨的空间。
