造成生猪行情持续下跌因素很多,也很复杂,主要有下面几方面因素:
生猪数量增加,供大于求,这是本轮行情下滑的主要原因之一从生猪、母猪数量和存出栏情况分析得知,当前生猪饲养数量太多,造成供大于求的局面。以安庆市为例,今年第一季度末生猪存栏163.70万头,其中能繁母猪19.02万头,分别比2009年同期增长3.43%和9.63%,也分别比2009年底增长了4.67%和4.62%。今年第一季度生猪出栏99.11万头,接近去年全年出栏的40%,生猪的存栏、出栏和存栏母猪数量均创历史最高水平。全国其他地方,尤其是养猪重点地区今年的生猪存栏、出栏和母猪数量也都有较大幅度地增长。
生猪产业化水平低也是生猪行情下滑的主要原因生猪养殖发展较快,而生猪精深加工业明显严重滞后,造成产业化经营程度不高,生猪加工和猪肉储藏量过小,对市场没有调控、调节能力,造成饲养量大时,就出现供大于求的局面。
生猪产业的体制和机制不完善。我国生猪产业的体制不完善,一方面造成生猪饲养数量快速增长,又缺乏预警机制,调控能力弱;另一方面造成生猪产业利益分配不平衡,屠宰加工业掌握生猪价格“话语权”,生猪和猪肉的价格都是屠宰加工户说了算,而消费者和养猪户都得听从其摆布,屠宰加工业永远是利益最大受益者。


