进入5月以来，猪肉价格一路上扬，5月25日创下了历史新高：市区农贸市场精瘦肉、五花肉平均零售价分别为20元/公斤和18元/公斤，较4月底分别上涨25％和27％；6月6日我市精瘦肉每公斤零售价19元、五花肉17元，但仍处高位震荡态势。
为此，市商务局将从三方面积极做好猪肉市场稳定工作：一是加强市场监测把握市场动态。为及时、全面、准确地掌握生活必需品市场情况，我局已从6月1日起启动生活必需品市场信息每日报送制度。要求分布在三县一区的6家较大型的综合超市，在每日报送市场信息，密切关注市场价格和供应情况，及时反映市场的异常波动。二是强化猪肉流通监管确保肉品市场安全。加强对生猪定点屠宰场点的监管，强化猪肉品检验工作，保障猪肉品质量。联合畜牧、工商、卫生、公安等部门开展生猪屠宰和肉品流通、消费环节的专项整治，坚决打击私屠滥宰和制售病害肉行为，杜绝劣质肉、病害肉流入市场、学校和餐桌，确保市民吃上“放心肉”。三是正确认识市场变化关注贫困职工生活。猪价上涨，一方面有利于农民增收，促进畜牧业生产，另一方面也影响了低收入人群的生活状况。要求各级商务主管部门应正确认识猪肉价格波动的合理性，密切关注市场变化，把握正确的舆论导向，消除市民的恐慌。同时，应密切关注、积极帮扶本系统贫困职工的生活，确保他们的生活水平不降低。
