超市一斤优质扁豆零售价是9元，而一斤猪肉零售价仅仅7.5元。
“印象中，肉价一般都高于菜价呀！”京客隆超市南沙滩分店的顾客们对这一现象“闹不明白”。
“闹不明白”的还有养殖户。“我养了近十年的猪，目前的肉价是近几年来最低的，大部分养殖户都是亏本经营。”河北丰宁的养殖户苏蕊对养殖户的困境感受颇深。
对于此次猪肉低价潮，国家发改委4月16日发布过统计数据：近期生猪价格持续14周走低，导致生猪生产全面亏损。近几天，肉价见回升迹象，但国庆节前生猪价格还将走低。
到底什么原因导致猪肉贱卖？猪肉贱卖背后有着怎样的涨跌逻辑？
猪肉价格连跌14周
4月15日，京客隆超市南沙滩分店，猪肉零售价7.5元。
“这个价格和往年同期比，肯定低。”超市工作人员知道猪肉价格走向低谷，但不知原因。
其实，“肉贱”伤害的是像苏蕊这样的养殖户，而非超市。
超市猪肉的进货价高了，就卖高点；进货价低了，就卖低点。“高来高走，低来低走”。
但苏蕊束手无策，“家里的活猪就是卖不上价，只能等着亏本”。
苏蕊的养殖场位于河北丰宁，共养了1000多头猪，算个中型养殖场，他的客户主要是北京鹏程肉制品厂。
根据国家规定，养殖场不能私自屠宰。
市民平时吃的猪肉，先是苏蕊这样的养殖户把活猪卖给肉制品企业，然后由企业屠宰。最后，切割好的猪肉进入超市或市场。
让苏蕊不明白的是，北京的房价越来越高，水果越卖越贵，为什么猪肉价格越来越便宜？“去年同期价格和现在差不多，但是那会儿甲流暴发，大家都说是猪流感，所以价格就像滑铁卢一样迅速下跌，但马上就升上去了，可今年一跌就是连续十几周呀”。
大部分养殖户赔钱卖猪
虽然养猪赔钱，但苏蕊还是参加了养猪培训，“希望明年的猪肉卖上价钱”。
在河北省畜牧局组织的养猪培训课上，老师讲了如何防止猪生病，遇到疫情怎么处理，国家对生猪的管理政策等等。
不知是否是听课的帮助，苏蕊算起账来一清二楚。
生猪价格已经连跌十几周了，从养殖成本来讲，猪粮比6：1是临界点，也就是6斤玉米的价格等于1斤猪肉的价格。但是，现在一斤毛猪的收购价格是4.8元，而玉米一斤的价格为0.9元，这样一斤猪肉的价格低于6斤玉米的价格，这是不划算的，基本上大家都是亏本经营的。”
上几周最低谷时毛猪的收购价格为4.3元/斤，苏蕊的养殖成本价是4.6元，“我这段时间一直都在赔钱卖猪”。
自己的养殖场雇了7个人。虽然目前是亏本的，但因为去年赚了二三十万元，有点家底。“很多小型的养殖场都有点承受不住了。”
“养猪不如外出打工”
新发地市场统计中心主任刘通也印证了苏蕊的说法。
刘通从养殖场了解的情况是，大部分养猪户反映，日子不好过，亏损经营。
4月14日，新发地市场白条猪的平均价是5.6元/斤，价格比春节前还低。新发地商户滕明荣是猪肉批发大户，每天销售2000斤左右的猪肉，大概合10头猪。在她印象里，现在的猪肉价格是近几年同期最低的。这两天，稍微回升了，大概能达到5.8元/斤左右。