最近，中国猪肉价格上涨引起国内外广泛关注。4月份中国仔猪、肉猪价格分别同比上涨71%和45%，鸡蛋、鸡肉也涨价20%,牛羊肉价格上涨一成。造成涨价原因之一是玉米等饲料大幅涨价，达到近十年来的最高。
日本媒体认为，造成中国肉价上涨的外部因素是受世界初级农产品价格高企的波及。近期作为汽车燃料使用的生物乙醇需求大增，带动主要原料———玉米价格高企，国际市场价格达到3.7美元/蒲式耳，同比上涨五成。玉米涨价带动今年美国玉米播种面积可能创下63年来新高，而大豆播种面积则因此减少11％，价格上涨到三年来最高，达8美元/蒲式耳。大豆涨价又带动同为食用油原料的菜籽价格上扬，主产地加拿大价格已涨到三年来最高，达380加元/吨。同期小麦价格则受去年澳洲干旱影响，比一年前增长三成。
受此影响，日本农产品和食品价格也有所上涨，食用油涨价10％~20％，蛋黄酱涨价10％，强力小麦粉涨价0.5%，咖啡涨价10％。
