市场综述
4月份，正是鸡蛋销售旺季，因为有五一节日影响，很多商家都会在节前二十天左右加强备货准备，市场对鸡蛋的需求量增大，价格自然上涨，几乎每年的4月份，鸡蛋价格都将会达到上半年的一个高峰价格。而今年，清明节已经过去，鸡蛋价格涨幅很小，五一即将来临，低迷运行的鸡蛋价格仍迟迟不见上涨。
价格看板：（单位：元/斤，大蛋）
主产区
4月6日
4月13日
变化幅度
辽宁平均价
2.8
2.65
-5%
山东平均价
2.95
2.95
0%
河北平均价
2.97
2.95
-1%
河南平均价
2.95
2.85
-3%
江苏平均价
2.87
2.9
1%
吉林平均价
2.67
2.65
-1%
黑龙江平均
2.65
2.6
-2%
天津平均价
2.82
2.95
5%
广州平均价
3.1
3.05
-2%
市场分析
通过如上表可看出，本周与上周相比，略有下降之趋势，但变化幅度并不大。鸡蛋市场出现如下情况，制约鸡蛋养殖户利润水平较低。
一、饲料价格上涨，增加养殖成本，养殖盈余较少。
据权威部门统计，2010年第一季度蛋鸡配合料价格仍处于较高价位水平，这就意味着，蛋价不涨的情况下，料价持续走高，养殖成本在不断增加，养殖户盈余较少。
二、猪肉价格下滑，影响鸡蛋价格上涨。
连续几个月来，猪肉价格持续下跌，对消费者对猪肉的购买量增加，减少了对鸡蛋的购买量，所以鸡蛋价格更是难以上涨。
三、养殖户惜售，积压蛋量。
因为每年的4月份都将是鸡蛋消费高峰期，这个期间，各地鸡蛋价格都会出现不同程度上涨，所以很多养殖户都在有意积压鸡蛋，备于4月高峰阶段销售，所以造成旺季时供应量过剩，价格难以上涨。
未来预测
随着五一节日临近，鸡蛋价格会出现小幅上涨态势。