受旱灾影响，云南农户提前宰杀生猪，导致猪肉供过于求，肉价持续下滑。4月1日，。这一举措止住了云南因旱猪肉价格持续下滑的态势，维护了养猪户的利益，防止下半年肉价大幅反弹。
云南鲜猪肉平均零售价回升0.31%，这个看似微小的变化身后具有政府宏观调控的巨力支撑。在全国猪肉价格连续12周下跌之际，在云南百年大旱重创农户养殖热情之时，中央定向储备3000吨猪肉措施及时启动，云南猪肉市场首次止跌回涨。
昨天，省商务厅通报云南省主要生活必需品市场运行情况。其中一项变化特别引人瞩目，从4月3日至今，云南省鲜猪肉市场价格呈现从“下跌”到“持平”再到“上涨”的态势，告破一段时间以来全省肉价“跌跌不休”的局面，云南省猪肉市场第一次显现止跌回升的态势。4月3日，云南毛猪收购均价9.98元/千克，与上日持平；鲜猪肉超市及农贸市场平均零售价17.80元/千克，与上日持平。4月4日，鲜猪肉市场平均批发价13.76元/千克，比上日略涨0.24%；超市及农贸市场平均零售价17.94元/千克，比上日上涨0.78%。4月5日，云南鲜猪肉超市及农贸市场平均零售价18元/千克，再比上日涨0.31%。
据了解，受去年10月以来持续干旱灾害影响，玉米等农作物价格上涨推动生猪饲养成本持续上升，农户提前宰杀生猪并致使出栏率非正常增加，导致全省猪肉供过于求，猪肉价格持续下滑。若不采取果断措施扭转跌势，将造成全省下半年生猪生产下滑，后期猪肉价格大幅上涨难以避免。正是在这一背景下，云南省于3月23日向商务部申请中央猪肉储备，请求商务部向云南启动5000吨冻猪肉中央储备调控措施。
4月1日，中央定向猪肉储备率先在云南省启动。商务部在云南定向实施3000吨猪肉收储措施，从即日起在云南省定向收购、定向存储、定向销售猪肉及猪肉制品，确保云南省在大旱之年猪肉市场供应平稳，生猪生产持续进行。据省商务厅有关负责人介绍，在合理安排生产加工计划，让中央储备肉措施落到实处的同时，云南省还将在国家启动3000吨猪肉中央储备措施的基础上，增加启动省级1万吨猪肉的储备计划。在受重大旱灾影响的今年下半年，通过中央、地方两级储备机制保障猪肉平稳供应。
在中央定向储备启动之际，国、省两级宏观调控于今初见微效，云南猪肉价格开始止跌回涨。省商务厅副厅长王开良说，定向收储一可维护养户利益，二可防止下半年肉价大幅反弹，如果
八、九月份云南省猪肉供应量减少，我们还可分批向市场投放储备冻肉予以调剂。