蛋价上涨带动养鸡户补栏积极性高涨
今天一早，济南零售市场上的鸡蛋涨到了8元/公斤，比去年同期整整翻了一番，达到了1993年以来的历史最高点。记者从济南鸡蛋批发零售环节了解到，市场上并没有更多鸡蛋可卖。
自进入5月份以来，济南鸡蛋一天一个价，从“五一”期间的6元/公斤开始，一直涨到目前的8元/公斤。刘先生今天一早到科院路农贸市场上买鸡蛋，刚想抱怨鸡蛋涨得太快，卖鸡蛋的大姐就告诉他，“不买没关系，这个价我今天早上才好不容易抢到两箱呢。”记者昨天在历下大润发超市了解到，这些天每天下午2点前鸡蛋就卖没了。
据最新统计，不仅济南，目前我省大部分地区鸡蛋价格“涨”声一片，基本上都是一天一个价，蛋价均创下历史最高点。
“鸡蛋价格一个劲儿涨，鸡蛋供应量不足，主要原因还是我省蛋鸡存栏减少。”省畜牧协会廉爱玲指出症结所在。
“都是过去一年鸡蛋行情太差造成的。”日照市岚山农民尚大爷养了10多年鸡，他告诉记者，在1992年到2005年期间，当地大多数村90%—100%的户都养鸡。最赚钱的时候是1993年至1996年期间，8元/公斤的行情持续了好几年，这大大刺激了当地农民养鸡的积极性，养鸡户越来越多，几乎家家养鸡，最大的养鸡场养3万多只鸡。但是2005年到2006年下半年，鸡蛋行情跌到历史最低点，4元/公斤，并持续了一年多，每只蛋鸡每天要赔2-3分钱，养1000只鸡每天就要赔二三十元。
很多农民承受不起，不得不纷纷将产蛋鸡处理掉。据他了解，目前当地的蛋鸡存栏量比2005年前减少80%，很多村甚至成了“无鸡村”，连大规模养殖场也减少存栏量。
除行情影响外，受2006年上半年，以及2005年禽流感疫情的影响，也有许多养殖户（场）对于养殖蛋鸡心有余悸，长时间抱着观望的态度，加之饲料价格上涨快，去年养殖户迟迟不肯补栏。
按鸡饲料2元/公斤计算，现在每只鸡每天能赚1毛2分钱。记者了解到，目前各地养鸡户看到行情好，补栏积极性很高，但鸡苗价格一直处于高位，鸡苗数量不能满足养殖户需求。目前我省部分地区孵化场的鸡苗已预订至12月份。而一只鸡苗到产蛋需要4个月，即使现在买到鸡苗，全省鸡蛋供应恢复正常量也得到年底了。
廉爱玲预计，我省鸡蛋价格还将持续上涨一段时间。随着高温期到来，蛋鸡产蛋量也将下降。而补栏后的鸡苗短时间还不能进入产蛋期，供应量仍将不足。
