春节后，猪肉价格再次坐上“过山车”。肉价从春节期间的每公斤21元左右直降至眼下的每公斤16元左右，而且销量只有往年同期的一半。与之对应的是，蔬菜价格比去年同期高二成至三成。不少肉贩大呼现在“杀猪的”比不上卖菜的。
“现在猪肉便宜了，吃的反而少了。”新区蔬果批发市场肉贩孙先生说，春节前那段时间，肉价1公斤20多元，他平均一天能卖出去两头猪，他现在一天只能卖50多公斤猪肉，猪前腿肉价也降至每公斤16元，只有去年同期销量的一半。
与此同时，市场上蔬菜的零售价格却比去年同期高二成至三成。
在南昌路兴隆菜市场，记者看到新鲜的蒜薹、芸豆、豆角等都已上市，价格均在每公斤8元左右。
不少顾客抱怨： “现在的菜价真是高啊，这么一小把蒜薹，都赶上半公斤猪肉的价格了。”
消费市场的低需求和低价格也给生猪养殖业带来了不小的损失。孟津县送庄镇某养猪场的莫先生说：“从去年年底起，生猪价格一路下跌，从1公斤13元多跌到现在的1公斤只能卖上9元多，而养猪的饲料每公斤却上涨约0.3元，这样我每出栏一头猪就要赔100元左右。”
“生猪价格下降的主要原因是存栏数变大，市场需求下降所致。”市畜牧局畜牧科雷海伟科长表示，去年我市出栏生猪为197万头，而今年从市场调查的情况来看，1月至2月，全市生猪出栏总量比去年同期增加了6%左右。
雷海伟说：“生猪养殖业每2年至3年就会有一个价格上涨或下降的周期性规律。从目前情况看，生猪养殖业正处在这个周期的谷底，而2010年上半年又处在猪肉需求的淡季，所以肉价低迷现象可能会持续到下半年。”