供需决定猪价，原理很简单，可是过程太繁杂了。
如果只看数据，那就是皆大欢喜。2020年底官方刚宣布生猪存栏连续9个月增长，恢复到常年水平90%。这一看就是猪多了，猪价要回落了。然而，事实却是猪价在11月下旬开启了新一轮猛涨，部分地区重回20元/斤这个重要心理关口。
所以，现在到底有多少头猪大家的看法是不同的。
其实，2020年的猪价本就不会太低，因为攻击缺口摆在那里，但是能够控制在已经属实不易了，要知道今年由于新冠疫情作祟，无论是大经济还是进口都受到了影响。但是，对于2021年的猪价，大家的分歧就很大了。有人说高，有人说低。
此前，业内大佬陶一山的猪价5元论已经引起了很大的舆论，但在今年好像很难实现。而刘永好近期也曾表示：到2021年年中或者下半年，猪价逐步恢复到相对合理的价位，到2022年甚至会出现猪价低过成本线的可能。
另外，1月8日上市的生猪期货的情形大家都清楚，其对应2021年11月猪价的LH2111合约，仅仅用了两个交易日，就从开盘的29680元/吨，一路跌到了23250元/吨，跌幅高达21.7%，二这个价格对应的猪价就是11.6元/斤，能够实现，只能是拭目以待了。